Mehr als 1.000 Starbucks-Baristas streiken wegen neuer Kleiderordnung

USA (AP) – Mehr als 1.000 Baristas in 75 Starbucks-Cafés in den USA haben am Sonntag einen Streik begonnen, um gegen die neue Kleiderordnung des Unternehmens zu protestieren, teilte eine Gewerkschaft, die die Mitarbeiter der Kaffeekette vertritt, am Mittwoch mit.

Starbucks hat ab Montag neue Beschränkungen für die Kleidung seiner Baristas unter ihren grünen Schürzen eingeführt. Die Kleiderordnung schreibt vor, dass Mitarbeiter in firmeneigenen und Franchise-Geschäften in den USA und Kanada ein schlichtes schwarzes Hemd und khakifarbene, schwarze oder blaue Jeanshosen tragen müssen.

Nach der bisherigen Kleiderordnung durften die Mitarbeiter eine größere Auswahl an dunklen Farben und gemusterten Hemden tragen. Starbucks sagte, die neuen Regeln würden dafür sorgen, dass die grünen Schürzen auffallen und bei den Kunden ein Gefühl der Vertrautheit erzeugen. Gleichzeitig solle in den Cafés eine wärmere, einladendere Atmosphäre geschaffen werden.

Doch Starbucks Workers United, die Gewerkschaft, die die Beschäftigten in 570 der 10.000 Starbucks-Filialen in den USA vertritt, meinte, die Kleiderordnung müsse Gegenstand von Tarifverhandlungen sein.

„Starbucks hat seinen Weg verloren. Anstatt auf die Baristas zu hören, die das Starbucks-Erlebnis zu dem machen, was es ist, konzentrieren sie sich auf die falschen Dinge, wie zum Beispiel die Einführung einer neuen, restriktiven Kleiderordnung“, sagte Paige Summers, Schichtleiterin bei Starbucks in Hanover, Maryland. „Den Kunden ist die Farbe unserer Kleidung egal, wenn sie 30 Minuten auf einen Latte warten müssen.“

Summers und andere Mitarbeiter kritisierten das Unternehmen außerdem dafür, dass es auf einer internen Website Kleidungsstile der Marke Starbucks verkauft, die die Mitarbeiter bei der Arbeit nicht mehr tragen dürfen. Bei der Bekanntgabe der neuen Kleiderordnung teilte das Unternehmen mit, dass es jedem Mitarbeiter zwei kostenlose schwarze T-Shirts geben werde.

Starbucks teilte am Mittwoch mit, der Streik habe nur begrenzte Auswirkungen auf die 10.000 firmeneigenen Filialen in den USA.

„Tausende Starbucks-Partner sind diese Woche zur Arbeit gekommen, bereit, ihre Kunden und ihre Gemeinden zu bedienen“, sagte das Unternehmen in einer Erklärung. „Es wäre produktiver, wenn die Gewerkschaft die gleiche Anstrengung unternehmen würde, um an den Verhandlungstisch zurückzukehren und einen vernünftigen Vertrag auszuarbeiten.“

Starbucks Workers United organisiert seit 2021 Filialen in den USA gewerkschaftlich. Das Unternehmen und die Gewerkschaft haben sich bisher nicht auf einen Tarifvertrag geeinigt, obwohl sie vereinbart hatten, im Februar 2024 an den Verhandlungstisch zurückzukehren.

Die Gewerkschaft teilte diese Woche mit, sie habe beim National Labor Relations Board Beschwerde eingereicht, in der sie behauptet, Starbucks habe es versäumt, über die neue Kleiderordnung zu verhandeln.