Im Guimet-Museum, Hanok, eines der besten koreanischen Restaurants in Paris

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LEBENSMITTELKRITIK - Museumsrestaurants sind normalerweise schrecklich. Guimets Werk hat bereits den Vorteil, ein wenig Spannung hinzuzufügen.
Der Geist verdankt diesen lieben Museen viel. Angefangen mit der Besessenheit, sich eines Tages allein und eingesperrt dort wiederzufinden. Bei Guimet in Paris ist das sogar noch mehr, vielleicht sogar besser. Wir wissen, dass diese Orte mit ihren Räumen und Schatten, die ganz der asiatischen Kunst gewidmet sind, und auch wenn wir nicht oft in die Geheimnisse des pferdeköpfigen Vishnu, des von den Naga beschützten Buddha , des Königs Bishamon-ten und des vergoldeten Kupfers von Bhairava, dem „Schrecklichen“, eindringen, bergen sie doch ein fantastisches Potenzial, einen Hauch von Chimäre, ein Anderswo in Jena. Eines Tages, das verspreche ich, werden wir uns hinter einer Meiping-Vase, einer Ganesha-Skulptur, verstecken, um die Nacht zu sehen, die wir dort verbringen. Fast wie ein Geheimnis eines Museums, das sie kultiviert, ist dort ein Tisch versteckt. Während wir darauf warten, uns in Guimet einzuschließen , essen wir dort zu Mittag.
Meistens sind Museumsrestaurants schrecklich. Langeweile. Faulheit. Sie scheinen sich zu fragen, was sie dort tun. Wenn sie genauso wenig wach sind wie die Wachen auf ihren Stühlen, machen sie sich über die Möglichkeit lustig, sich wie Idioten zu benehmen. Guimet…
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lefigaro