Dieses grüne Lebensmittel, das Sie wahrscheinlich zu Hause haben, kann Ihr Darmkrebsrisiko einer neuen Studie zufolge um 20 % senken.

Eine kürzlich in der Fachzeitschrift BMC Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab, dass der häufige Verzehr von Brokkoli und anderen Kreuzblütlern – wie Blumenkohl, Weißkohl und Grünkohl – mit einer 20-prozentigen Verringerung des Darmkrebsrisikos verbunden ist.

Dieser Effekt wird größtenteils auf das Vorhandensein von Sulforaphan zurückgeführt, einer Pflanzenverbindung mit anerkannten krebshemmenden Eigenschaften.

Brokkoli enthält viel Sulforaphan, ein Phytochemikal, das seit 1997 aufgrund seiner Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, Gegenstand zahlreicher Studien ist.

Laut der University of California, Los Angeles (UCLA) wird diese Verbindung mit einer geringeren Inzidenz mehrerer Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Prostata-, Brust-, Dickdarm- und Mundhöhlenkrebs.

„Brokkoli ist insbesondere für seine Konzentration an Sulforaphan bekannt, das vorbeugend gegen die Tumorentwicklung wirkt “, bemerkte Professor Vijaya Surampudi von der Abteilung für Humanernährung der UCLA.

Forscher der Inner Mongolia University for Nationalities in Yakeshi, China, analysierten 17 frühere Studien mit insgesamt 639.539 Teilnehmern, von denen 97.595 an Darmkrebs erkrankt waren.

Die Analyse ergab, dass ein höherer Verzehr von Kreuzblütlern mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung dieser Krankheit verbunden war.

Die Ergebnisse zeigten, dass das Risiko bereits ab einer täglichen Mindestaufnahme von 20 Gramm dieses Gemüses abnimmt. Der Schutzeffekt war bei Personen, die zwischen 40 und 60 Gramm pro Tag konsumierten, am stärksten ausgeprägt. Darüber hinaus wurden keine zusätzlichen Vorteile beobachtet.

Darmkrebs, auch kolorektales Karzinom genannt, ist laut der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) die dritthäufigste Krebsart weltweit – nicht-melanozytären Hautkrebs ausgenommen – und die zweittödlichste. Jährlich werden fast 1,9 Millionen Neuerkrankungen diagnostiziert und etwa 903.859 Todesfälle verzeichnet.

Die steigende Inzidenz unter jungen Erwachsenen hat neue Forschungen zu Risikofaktoren wie einer Ernährung mit vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln, Alkoholkonsum und einer sitzenden Lebensweise sowie zu Schutzfaktoren wie körperlicher Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung ausgelöst.

Kreuzblütlergemüse enthalten neben Sulforaphan Flavonoide, Carotinoide, Vitamin C und Ballaststoffe.

Diese Substanzen wirken antioxidativ und entzündungshemmend und einige ihrer Verbindungen – wie etwa Glucosinolate – werden in Wirkstoffe umgewandelt, die in Tumorzellen Apoptose (programmierten Zelltod) auslösen und die Wirkung krebserregender Enzyme verringern.

Laut den Autoren der Studie könnten diese Erkenntnisse zur Entwicklung evidenzbasierter klinischer Strategien zur Vorbeugung und Behandlung von Darmkrebs beitragen.

*Dieser Inhalt wurde mithilfe künstlicher Intelligenz neu geschrieben, basierend auf Informationen von O Globo (GDA) und vom Journalisten und einem Redakteur überprüft.