Yeni bir araştırmaya göre, 'önemli' kilo kaybı için günün 'en iyi' yemek yeme saati nedir?
Bilim insanları, en iyi kilo verme sonuçları için günün en uygun yemek yeme saatini belirlediler. Yeni bir araştırmaya göre, bu saatler arasında yemek yemek "önemli" kilo kaybına yol açabilir.
Gelecek ay Avrupa Obezite Kongresi'nde (ECO) sunulması planlanan bu denemenin sonuçları, günün erken saatlerinde başlayan sekiz saatlik bir pencerede yemek yemenin uzun vadede kilo vermede en etkili olduğunu gösterdi. Bu programa uyan katılımcılar 12 haftalık bir süre içinde 4,2 kg kilo verdi.
Bu grup sabah 10'dan önce başlayan sekiz saatlik bir pencerede yemek yedi. Günün diğer 16 saatinde oruç tuttular, yani hiçbir şey yemediler.
Ancak daha da önemlisi, bu yeme düzeni bir yıl boyunca en uzun süreli kilo kaybını gördü. Diyeti üç ay boyunca uyguladıktan sonra, 12 ay sonra 2,2 kg kaybettikleri kaydedildi.
Denemedeki diğer katılımcıların 12 saatlik bir yeme penceresinde veya öğleden sonra 1'den sonra başlayan sekiz saatlik bir pencerede yemelerine izin verildi. Her iki grup da kilo vermiş olsa da, yeme pencerelerine sabah başlayanlar kadar kilo vermediler.
Karşılaştırıldığında, 12 saatlik pencereye sahip olanlar 12 haftada 1,4 kg kaybederken, öğleden sonra 1'den sonra yemeye başlayanlar 3,1 kg kaybetti. Başka bir gruba da istedikleri herhangi bir zamanda sekiz saatlik yeme pencerelerine sahip olma seçeneği verildi.
Bu katılımcılar ilk üç aylık deneme döneminde 3,8 kg'lık kilo kaybı sonuçları gördüler. En dikkat çekici olanı, 12 saatlik bir pencerede yemek yiyen kişilerin 12 ay sonra kilolarının 0,4 kg artmasıydı.
Öğleden sonra 1'den sonraki sekiz saat içinde yemek yiyenler bir yıl sonra 2 kg kilo verdi ve seçilen sekiz saatlik bir pencerede yemek yiyenler 12 ay sonra 0,7 kg verdi. Bu sonuçlara dayanarak, çalışma yazarları herhangi bir miktarda orucun faydalı olduğunu belirtti.
İspanya'daki Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada'dan baş yazar Dr. Alba Camacho-Cardenosa şunları söyledi: "Çalışmamız, üç ay boyunca günün herhangi bir saatinde yeme penceresini sekiz saatle sınırlamanın en az bir yıl boyunca önemli bir kilo kaybıyla sonuçlanabileceğini buldu.
"Bu faydalar, yemek yeme zamanından ziyade 16 saatlik oruç penceresine bağlanabilir." Araştırmacılar, 99 katılımcının sadece kilolarını değil, bel ve kalça çevrelerini de kaydetti.
Sabah 10'dan önce yemeye başlayan grup bel ve kalça çevrelerinde önemli ölçüde daha fazla azalma yaşadı (sırasıyla ortalama -4,1 cm ve -4,6 cm). Geç grup ayrıca bel çevresinde önemli bir azalma elde etti (ortalama -4,1 cm), ancak kalça çevresinde önemli bir azalma olmadı (ortalama -3,2 cm).
Ek olarak, 12 saatlik grubun 12 haftalık müdahaleden sonra daha düşük bel çevresi (-1,1 cm) ve kalça çevresi (-1,4 cm) vardı. Kendi kendini seçen sekiz saatlik grup ayrıca bel ve kalça çevrelerinde azalmalar elde etti (sırasıyla ortalama -3,7 cm ve -3,6 cm).
Bir yıl sonra 12 saatlik grup 12 ayda bel çevresinde +1,8 cm'lik bir artış ve kalça çevresinde +0,03 cm'lik hafif bir artış gösterdi. Karşılaştırıldığında, hem bel hem de kalça çevreleri geç grupta önemli ölçüde daha düşük kaldı (sırasıyla ortalama -5,6 cm ve -3,4 cm).
Erken grup ve kendi kendini seçen grup ayrıca bel (sırasıyla ortalama -0,5 cm ve -1,3 cm) ve kalça çevrelerinde (sırasıyla ortalama -1,0 cm ve -1,8 cm) daha düşük değerler gösterdi. Granada Üniversitesi çalışma koordinatörü Dr. Jonatan R. Ruiz şunları ekledi: "Bu tür aralıklı oruç, günlük kalori sayımına kıyasla daha az sıkıcı ve daha zaman açısından verimli olan, kilo verme ve kilo kaybını korumanın nispeten basit bir yolunu isteyen aşırı kilolu veya obez yetişkinler için uygulanabilir görünüyor, ancak daha geniş ve daha uzun vadeli çalışmalarda daha fazla araştırmayı hak ediyor."
Kilonuz konusunda endişeleriniz varsa, aile hekiminizle görüşmelisiniz.
Daily Express
