Octant Praia Verde yaz şarap akşam yemeği serisini başlatıyor

"Quartas À TERRA" konsepti altında düzenlenen bu etkinlik serisi, şarap üreticilerinin bilgisi, yerleşik şef ve konuk şeflerin yaratıcılığı ve açık hava yaz gecelerinin canlı enerjisinin bir araya gelmesiyle Algarve bölgesinin zenginliğini kutlayan duyusal ve sürükleyici bir deneyim vadediyor.

Çarşamba günleri gerçekleşen her akşam yemeğinde, À TERRA Praia Verde restoranının şefi David Domingues, konuk şefle mutfağı paylaşarak, konuk yapımcıya özel, titizlikle hazırlanmış özel bir menü oluşturuyor.

Bu akşam yemekleri, seçkin şaraplar ve canlı müzik seçeneklerinin yanı sıra, tutkularını ve bilgilerini paylaşacak olan başrol oyuncuları -üreticiler ve şarap üreticileri- ile de bir araya geliyor. Sadece bir yemekten çok daha fazlası olan bu etkinlik, katılımcıların bölgenin kültürü ve lezzetleriyle derin bir bağ kurmaları için eşsiz bir fırsat.

Bir sonraki gastronomi deneyimi 23 Temmuz'da, yapımcı Cabrita Wines'ın şarapları ve şef João Dias'ın (À Mesa – Tavira) mutfağıyla gerçekleşecek.

Program 6 Ağustos'ta şef Tiago Bonito (Palacete Severo) ve üretici Arvard ile devam edecek ve 20 Ağustos'ta şef Eugéniu Musteata (100 Maneiras) şarap üreticisi Barranco Longo'nun eşliğinde sahne alacak.

Eylül ayında yemek serisi, Michelin Rehberi tarafından tanınan şeflerin lezzetlerini ve tekniklerini Octant Praia Verde mutfağına taşımaya devam ediyor ve 10'unda Maurício Varela (Santa Joana Lisboa) João Clara şaraplarıyla eşleştirilmiş bir menü sunuyor.

Ayın 24'ünde, şef Nuno Martins (Numa) mutfağın imzasını Paxá Wines eşliğinde sunacak. Girişim 16 Temmuz'da Morgado do Quintão şarapları ve şef Miguel Laffan'ın (Intemporal) katılımıyla başladı.

Kişi başı 120 avroya şarap eşleşmesi dahil olacak gecenin menüsü, iki paylaşımlı başlangıç, iki ana yemek (bir tabakta, bir paylaşımlı) ve bir tatlıdan oluşacak.

Etkinlikler sırasında tadım yapılacak şaraplar mağaza fiyatlarıyla satın alınabilecek.

Rezervasyonlar e-posta ( [email protected] ) veya telefon ( +351 281 530 600 ) aracılığıyla yapılabilir.