Johnny Rockets, alakalı kalmak için sürdürülebilir genişlemeye güveniyor

Özet Johnny Rockets, Brezilya'da sürdürülebilir ve stratejik bir genişlemeye kendini adamıştır; Aralık 2025'e kadar %25 büyümeyi, tematik kimliğini korumayı ve pazardaki varlığını güçlendirmek için müşteri deneyimine odaklanmayı planlamaktadır.

Brezilya Franchising Derneği'ne (ABF) göre 2023-2024 yılları arasında gelirinde %16,1'lik artışla büyüme açısından üçüncü büyük segment olarak değerlendirilen gıda hizmeti, ülkedeki en büyük üç franchise sektörü arasında yer alıyor. Segmentte her markanın büyümesi, doğrudan yönetim stratejileri ve pazar trendlerini nasıl yönlendirdikleriyle ilgilidir.

1950'lerde kurulan Kaliforniyalı bir hamburger zinciri olan Johnny Rockets'ta kimliğin büyük bir kısmı halkla doğrudan temastan oluşuyor ve her yönüyle müşteri deneyimi sağlamak için tasarlanıyor. 1980'lerde yaratılan franchise, fotoğraf çekimleri için temalı ve dekore edilmiş ortamlar sunmanın yanı sıra, halkı özel ürünlerle memnun etmek için büyük gıda markalarıyla, hatta popüler kültür dünyasıyla iş birliklerine odaklanıyor.

Johnny Rockets CEO'su Antônio Augusto Ribeiro de Souza'ya göre bu kurallar, zincirin birimlerini farklılaştırıyor ve pazarda organik ve dayanıklı büyümeyi garantiliyor.

"Yüzlerce mağazayı gelişigüzel açmayı hiç düşünmedik. Bizi, yalnızca Amerikan ana şirketinin ardından dünyanın en büyük ikinci mağaza zinciri yapan şey, sağlam yapı ve her zaman orijinal kimliğe saygı göstererek, herhangi bir dalgaya veya geçici modaya uymaya çalışmadan aldığımız doğru kararlar oldu" diye açıklıyor.

Ona göre planlı bir yükselişi sürdürmek için hizmette verimlilik, ikonik burger, shake ve patates kızartmalarında kalite, müşterilere ailelerin veya arkadaş gruplarının yaşamlarının aktif bir parçası olan otantik anlar sunmak gibi bazı unsurlar temel önem taşıyor.

"Çiftler için unutulmaz anılar yaratmakla ünlüyüz, örneğin evlenme teklifleri, ancak aynı zamanda mezuniyet partileri, doğum günleri ve tüketiciler için birçok önemli deneyime de ev sahipliği yaptık. Bir aile markası olmamızın bile bu özdeşleşme üzerinde olumlu bir etkisi olduğuna inanıyorum," diye paylaşıyor.

Bu büyümeyi sürdürebilmek için markanın ülkede 40'ın üzerinde mağazası bulunuyor ve Aralık ayına kadar birim hacmini yüzde 25 artırmayı hedefliyor. Bu yıl mağaza açılması beklenen eyaletler arasında Teresina (PI) ve Belém (PA) yer alıyor. "Amacımız Johnny Rockets konseptini ve lezzetlerini Center-South ve kıyı şeridinin ötesine taşımak. Geçtiğimiz yıl Ceará'nın Cariri bölgesindeki Juazeiro do Norte'de bir şube açtık. Bu yüzden doğru lokasyonlara ulaşmak için daha organik ve stratejik olarak tasarlanmış bu yaklaşımı seçtik," diye sonlandırıyor.

Dünya çapında 30'dan fazla ülkede faaliyet gösteren ve yıllık ortalama cirosu 5 milyar R$ olan, 1986 yılında kurulan Amerikan markası, ilk şubesini 2013 yılında Brezilya'da açtı ve 2025 yılını 50 restoranla kapatmayı hedefliyor. Mağazalar 1950'li yılların temasını yansıtıyor ve hamburger, patates kızartması, milkshake, porsiyon ve tabak gibi seçenekler sunuyor; garsonlar hareketli ve dans eden kişiler tarafından servis ediliyor.

Büyük ve orta ölçekli şehirlere uygun farklı mağaza boyutlarına sahip Johnny Rockets, yatırım fiyatları 960.000 R$'dan başlayan fiyatlarla yiyecek katları, kendi yemek alanına sahip mağazalar ve hatta sokak üniteleri için modeller sunuyor.

(*) Ödev , iş dünyasında, iş hayatında, toplumda dönüşüme ilham verir. İçerik ve bağlantı ajansı Compasso tarafından oluşturuldu.