Doda'nın "Tiroit Jölesi" 190 binden biri. takviyeler. Yüzde 80'ini kimse incelemedi
- Polonyalıların yüzde 40'ı her gün takviye alıyor, yüzde 35'i ise birkaç çeşidini aynı anda kullanıyor. Sadece ilaç üreticileri ürünlerini takviye edici gıda formunda satmaya başlamıyor. Ünlüler de pazara giriyor
- Dorota Rabczewska'nın örneği, takviyelerin ne olduğu ve nasıl çalıştığı hakkında çok az fikriniz olsa bile, takviyeleri kullanmaya başlamanın ne kadar kolay olduğunu gösteriyor.
- Takviyeler ilk kez piyasaya sunulmadan önce herhangi bir teste tabi tutulmazlar. Tek yapmanız gereken Baş Hıfzıssıhha Müfettişliği'ne bildirmek. Daha sonra rastgele kontrol edilirler
- Uzmanlar, dengeli beslendiğimizde çoğumuz için takviyelere gerek kalmadığını vurguluyor. Ancak sözde olan gelişiyor. Patosuplementasyon. Örneğin yetişkinlere atlara özel D vitamini verilirken, küçük çocuklara melatonin veriliyor.
- Şu anda GIS kamu kayıtlarında 190 bin adet besin takviyesi bulunmaktadır. Bunlardan sadece yüzde 20'si herhangi bir şekilde doğrulandı
Dorota Rabczewska veya bilinen adıyla Doda, şov dünyasının ötesine geçerek gıda takviyeleri satmaya başladı. Ürünleri Hashimoto hastalığına karşı mücadelede etkili bir araç olarak tanıtma biçimi, birçok doktor, eczacı ve diyetisyen arasında şüphe uyandırıyor. Jölelerin içeriğinde; iyot, selenyum ve D3 vitamini gibi maddeler bulunuyor.
- Hashimoto hastalığı takviyelerle tedavi edilemez, çünkü takviyeler tanım gereği tedavi amaçlı kullanılamaz (...) Tanımı gereği imkansızdır, diye hatırlatıyor endokrinolog Dr. Szymon Suwała.
Doda'nın durumu elbette gıda takviyelerinin üretim, tanıtım ve satış makinesinin çok küçük bir parçasıdır. Piyasaya ilk kez sürülmeden önce herhangi bir testten geçirilmediği sıklıkla tartışmalarda dile getirilir. Ama daha başka sorunlar da var. Uzmanlarla birlikte Polonya'da takviye edici gıda sektörünün şu anda nasıl işlediğini yakından inceledik*.
- Gıda takviyeleri, formları ve satış yerleri nedeniyle sıklıkla ilaçlarla karıştırılmaktadır . Öte yandan, bu ürünün tedavi amaçlı değil, beslenmemizi desteklemek amacıyla üretilen bir gıda ürünü olduğunu vurguluyor Baş Sağlık Müfettişliği'ne bağlı Gıda Takviyeleri, Güçlendirilmiş Gıdalar ve Yeni Gıdalar Dairesi Başkanı Anna Wawer .
Bir ürünün dolaşıma girmesi için, özel bir kayıt tutan sağlık ve epidemiyoloji istasyonuna bu niyetini bildirmenin yeterli olduğunu kabul ediyor.
- Şu anda kamu sicilinde 190 bin ürünümüz var . Her yıl yaklaşık 20.000 yeni rapor yayınlanıyor. Anna Wawer, bu 190.000 kişiden yaklaşık yüzde 20'sini doğruladığımızı söylüyor.
- Üretici tarafından beyan edilen kompozisyonun gerçek kompozisyonla uyumlu olup olmadığı GIS tarafından kontrol ediliyor mu? - diye soruyoruz.
- Polonya'da ve herhangi bir Avrupa Birliği ülkesinde, gıda takviyeleri piyasaya sunulmadan önce test edilmiyor - diye tekrarlıyor GIS temsilcisi. - Bunun bir yiyecek olduğunu unutmayalım. Ekmeğin de test edilmediğini belirtiyor.
Numuneler rastgele alınarak gıda için tehlikeli metallerin, mikotoksinlerin, mikrobiyolojik ve biyolojik kirleticilerin içeriği yönünden test edilir.
- Üretici, takviyeyi hasta ağzına götürene kadar sadece takviyenin sorumluluğundadır. Bir gıda takviyesinin, bir ilaçla aynı testleri yoktur. Kraków Jagiellonian Üniversitesi Tıp Fakültesi Farmakoloji Anabilim Dalı Klinik Farmakoloji Bölüm Başkanı Prof. Jarosław Woroń , “1000 mg C vitamini olabilir, ancak bunun yüzde biri bile emilemez” diyor.
Polonyalıların yüzde 40'ı her gün takviye alıyor, yüzde 35'i ise birkaç çeşidini aynı anda kullanıyor. Sözde tatlılardan daha sık tüketiyoruz - mevcut araştırmalara göre Polonyalıların yaklaşık dörtte biri her gün tatlıya uzanıyor. "Suple" muhtemelen yılın gençlik sözcüğü için güçlü bir aday olabilir . Örneğin Los Angeleslı teknoloji girişimcisi Bryan Johnson'ın yaşlanmayı durdurmak için her gün 111 hap yuttuğunu medyada okuyabiliyoruz.
- Tehdit çok büyük çünkü gıda takviyeleri çok sayıda ilaçla etkileşime giriyor, diyor Prof. Jarosław Woroń . - İlaçlar ve besin takviyeleri arasındaki etkileşimler sonucu Polonya'da insanların öldüğünü ve bunun için elimizde somut kanıtlar olduğunu hatırlatalım, diye vurguluyor.
Nöropatik ağrısı olan hastalara önerilen ashwagandha içeren takviyelerden bahsediyor - aman Tanrım - "ve bunlar nöropatik ağrıyı güzel bir şekilde hızlandıran takviyeler ve ne yazık ki hastaların daha sonraki acıları geri döndürülemez oluyor."
- Takviyelerin hastaların sözde geçersiz kılınmasında rol oynayabileceğini unutmayalım - diye uyarıyor.
Profesörün verdiği bir diğer örnek ise, deve dikeninin ve onu içeren takviyelerin, tıbbi ürünlerin faydalı olduğuna inanılmasıdır. - Bu çok büyük bir yanılgıdır, çünkü deve dikeni karaciğere zarar verebilir, diye belirtiyor.
Öte yandan kızılcık, etkileşimler nedeniyle oral antikoagülanlar ve antiplatelet ilaçlardan sonra kanama riskini artırabilir.
- Çoğunlukla sözde olanla karşı karşıyayız. Gıda takviyelerinin yanı sıra farmakoterapi de alan tüketici-hasta . Avrupa genelinde "3C popülasyonu" yani yaş, birden fazla hastalık, birden fazla ilaç sorunu var diye özetliyor. Prof. Dr. 2024 yılında A vitamini aşırı dozuna bağlı karaciğer hasarının kaydedildiği tek ülke Polonya'nın Woroń kenti oldu.
Farmakoloğa göre, multivitamin ve mineral preparatları kullanmanın bir anlamı yok, "Çünkü doğa böyle bir şeyi icat etmedi."
Doğru beslenme ve yaşam tarzıyla takviyelerin tamamen gereksiz olduğunu kesin olarak söyleyebilir miyiz?
- Eğer diyet besleyici ise evet. Nüfusun çok küçük bir yüzdesinin takviyeye ihtiyaç duyduğunu itiraf ediyor Dr. Hab. Varşova Tıp Üniversitesi 3. Dahiliye ve Kardiyoloji Bölümü yardımcı doçenti ve Polonya Yaşam Tarzı Tıbbı Derneği başkanı Daniel Śliż .
Ancak belirttiği gibi nüfusumuzun yarısından fazlası, yüzde 70'i fazla kilolu. Fiziksel olarak aktif olmayan vatandaşlar.
- Yıllık Polonyalı başına bir kova içki tüketimimiz var . 11 litre kimseye bir şey ifade etmez ama kova belirli bir hacimdir. Ve böyle bir durumda bir Polonyalı sağlığı için ne yapabileceğini sorar. İnterneti, televizyonu açıyor ve hap içerse domuz budu yiyebileceğini, Polonya votkası veya Fransız şarabı içebileceğini görüyor - Dr. Śliż birçok vatandaşın mantığını anlatıyor.
Polonya'da giderek "her derde deva" haline gelen takviyelerin sağlık eğitimine ciddi zararlar verdiğini söylüyor.
- Bunlar kesinlikle bir yaşam biçiminin - sağlıklı beslenme, alkol almama, sigara içmeme, fiziksel olarak aktif olma - yerini tutmaz . Bunlar uykunun ve kişiler arası ilişkilerin yerini tutmaz, diye sıralıyor.
Polpharma Stratejik Ar-Ge Projeleri Direktörü ve Polpharma Bilimsel Vakfı Başkan Yardımcısı Krzysztof Kurowski , ilaçlarda olduğu gibi takviyelerde de polifarmasi olgusunun, yani aynı anda birden fazla preparat alındığında istenmeyen etkilerin yaşanıp yaşanmadığını soruyoruz.
- Kesinlikle evet, bu kategoride de var. Takviyelerin birbirleriyle etkileşime girebileceğini, ancak takviyelerin ilaçlarla, takviyelerin diğer ürün kayıt kategorileriyle etkileşime girebileceğini de itiraf ediyor. Üstelik bu tür etkileşimler tek bir takviyenin içerisinde bile meydana gelebilir, örneğin; sözde multivitaminler.
Ancak takviyelerin kesinlikle mantıklı olduğunu, hatta bazı gruplarda çok gerekli olduğunu vurguluyor. Sözde eleme diyeti uygulayanları, vejetaryenleri, veganları sıralıyor. - Yenidoğan, iki ve üç yaşına kadar küçük çocuklarımız var. Ayrıca bazı vitaminlerin takviyesine de ihtiyaç duyarlar. Son olarak hamile olan veya hamileliğe hazırlanan kadınlarımız var. Günümüzde standart olarak folat ve folik asit kullanılması gerektiğini söylüyor.
Peki takviyelerin tehlikelerine maruz kalmak istemeyen bir danışan aslında ne yapabilir? Uzmanların da belirttiği gibi, öncelikle bir doktora, diyetisyene, eczacıya danışıp gerekli tetkikleri yaptırmakta fayda var. Sorun şu ki, çoğu insan için bu çok fazla çaba gerektiriyor.
- Tüketiciler tarafından kalite doğrulaması yapıldığında, öncelikle güvenilir kaynaklardan ürün satın almaları gerekir - bu bir eczane olabilir. Anna Wawer, belirli bir ürünün yasal olarak ticareti yapılıp yapılmadığını kontrol etmenin bir diğer yolunun da GIS kayıtlarında yer alıp almadığını doğrulamak olabileceğini öne sürüyor.
İlginçtir ki Dorota Rabczewska tarafından sunulan ekleri verilen kayıtlarda bulamadık. Netlik için GIS ile irtibata geçeceğiz.
Anna Wawer ayrıca... bileşimi doğrulamak için üreticinin etiketlerini okumanızı da öneriyor, örneğin; İlaçlara karşı oluşabilecek olası yan etkiler açısından. Ancak burada başka bir sorun daha var.
- İlaç ve besin takviyeleri kullanan bir hastanın yan etki yaşaması durumunda hangi ilaç kesilir? Bir ilaç, takviye değil - diyor Prof. Voron. Ancak "Suçlu" ifadesi bir ek olabilir.
- İlaç piyasası düzenlendi. Tıbbi cihazlar pazarı da son yıllarda kapsamlı yeni düzenlemelere tabi tutulmaktadır. Son zamanlarda "deregülasyon" kelimesi moda olsa da, gıda takviyeleri söz konusu olduğunda bunun tam tersi bir sürecin zamanı geldiğini düşünüyorum - diye sonuca varıyor Krzysztof Kurowski.
Üreticilerin bileşime ilişkin basitleştirilmiş dokümantasyon sunmaları gerektiği görüşündedir. Ayrıca tüketici açısından hem ilaç hem de takviye üreten bir ilaç şirketinin daha güvenli olduğuna inanıyor; çünkü benzer standartları koruyor.
- Paranoyaya kapılıp kayıtlara falan bakamayız. Prof. Voron, "Bir şeyin yasal dolaşımda görünmesi durumunda, onun güvenli olduğundan emin olmalıyız" diyor.
* Metin, 13 Mart'ta Katowice'de düzenlenen Sağlık Mücadelesi Kongresi (HCC) sırasında uzmanlarla yapılan bir sohbete dayanmaktadır.
Telif hakkıyla korunan materyal - yeniden basım kuralları yönetmelikte belirtilmiştir.
rynekzdrowia
