Alkol içermeyen bira içmenin sessiz riskleri

Son yıllarda alkolsüz bira, geleneksel biraya "daha sağlıklı" bir alternatif olarak popülerlik kazanmıştır. Birçok tüketici, içeceğin kendine özgü aromasından ödün vermeden alkolün olumsuz etkilerinden kaçınma düşüncesiyle birayı tercih etmektedir. Ancak son araştırmalar, alkolsüz biranın hiç veya çok az miktarda etanol içermesine rağmen potansiyel sağlık risklerinden arınmış olmadığını belirterek bu algıyı sorgulamaya başlamıştır.

OKUYUN: Uyku kaliteniz düşük mü? Sebepleri bunlar olabilir. Gerçekten zararsız mı?

Nutrients dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmada, alkolsüz biraların sık tüketiminin etkileri incelendi ve önemli sonuçlara ulaşıldı: Bu içecekler alkol zehirlenmesi riskini ortadan kaldırsa da, formüllerinde bulunan diğer bileşenlere bağlı olarak istenmeyen yan etkilere neden olabilir.

Endişe verici noktalardan biri, aşırı tüketildiğinde vücut üzerinde olumsuz etkilere yol açabilen koruyucu maddeler, stabilizatörler ve yapay aroma vericiler gibi katkı maddelerinin varlığıdır. Bu bileşiklerin bazıları, insan tüketimi için onaylanmış olsa da, bağırsak mikrobiyotasının dengesini bozabilir veya iltihaplanma süreçlerini tetikleyebilir.

Gizli şeker ve kalori içeriği

Birçok alkolsüz bira düşük kalorili olarak pazarlansa da, bazı araştırmalar bazı ürünlerin lezzet ve dokusunu iyileştirmek için ilave şeker veya maltodekstrin içerdiğini göstermiştir. Bu durum, özellikle beslenmedeki diğer şeker kaynakları kontrol edilmeden düzenli olarak tüketildiğinde, tip 2 diyabet, obezite veya metabolik sendroma yatkın kişiler için risk oluşturabilir.

Üstelik kalori alımı her zaman düşündüğünüz kadar düşük olmayabilir: Bir kutu alkolsüz bira , markasına ve tarifine bağlı olarak 50 ila 100 kalori sağlayabilir ve bu da kısıtlayıcı diyetleri veya kilo kontrol planlarını etkileyebilir.

Sıklıkla gözden kaçan bir diğer husus da, birçok "alkolsüz" biranın az miktarda alkol içermesidir. Yasal olarak, %0,5'e kadar alkol içermelerine izin verilmektedir. Bu düşük bir miktar olsa da, alkol bağımlılığı geçmişi olan kişiler, hamile kadınlar veya tıbbi ya da dini nedenlerle alkolden uzak durması gerekenler için sorun teşkil edebilir. Toplu tüketim durumunda, bu küçük miktarın bile hafif fizyolojik etkileri olabilir.

Bazı araştırmalar, alkolsüz olsa bile biradaki fermente bileşenlerin bağırsaktaki doğal bakteri dengesini nasıl değiştirebileceğini araştırmaya başladı. Bazıları potansiyel bir probiyotik etkiden bahsederken, diğerleri mikrobiyotada değişiklikler tespit etti. Özellikle besin değeri düşük ve işlenmiş kimyasalların oranı yüksek ürünler ise, tamamen faydalı olmayabilirler.

OKUYUN: Valproatın yenidoğanların nörolojik gelişimi üzerindeki riskleri

Alkolsüz bira, etanol tüketiminden kaçınmak isteyenler için geçerli bir alternatif olabilir, ancak otomatik olarak tamamen sağlıklı bir içecek olarak kabul edilmemelidir. Herhangi bir işlenmiş ürün gibi, vücut üzerindeki etkisi, tüketim sıklığına ve miktarına ve ayrıca seçilen ürünün kalitesine bağlı olacaktır.

Uzmanlar, etiketleri her zaman okumayı, doğal içerikler kullanan markaları tercih etmeyi ve alkolü ölçülü tüketmeyi öneriyor. "Alkolsüz olduğu için sınırsız içebilirsiniz" düşüncesi sadece yanlış olmakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle günlük bir alışkanlık haline gelirse istenmeyen uzun vadeli sonuçlara da yol açabiliyor.

Nutrients dergisinden alınan bilgilerle

BB