Pizzanın sadece kabuğunu yiyen adam

–Tabağı masadan kaldırabilirsiniz.

–Peki efendim, pizzanın kenarını yiyip ortasını bozmamanızdaki özgünlüğünüzden dolayı sizi tebrik etmeli miyim, yoksa Andy Warhol’un reenkarnasyonu olduğunuza ve şu anda kendinizi sanatsal olarak ifade ettiğinize inanmalı mıyım, bilemiyorum.

-Francesco, pizzanın en güzel yanı hamuru. Çıtır çıtır, gösterişsiz kısmı. İçerisindeki malzemeler, renkler, soslar... saf görüntüden farklı olarak. Mozzarellanın oradaki parlak, gür elastikiyeti pornografidir. Tıpkı politikacıların önemli olan şeylerden dikkati uzaklaştırmak için yarattığı ve sosyal medyada mekanik olarak büyüttüğümüz medya sirki gibi.

–Ah, harika. Şimdi bana ananasın pizza için ne anlama geldiğini söylerseniz, Toni Cantó'nun politika için aynı anlama geldiğini görürsünüz.

-Hey, kaleci şanslı olsaydı bize karşı gol atardı. Yumuşamayan ekmek daha çıtır olur. Herkesin bir kenara ittiği ve kimsenin bakmadığı acı gerçek şu: Gazze'nin başarısızlığa uğraması söz konusu değil, Trump da gümrük vergilerinden, Katalonya Harekatı skandalından bıkmış değil. İşte gerçek ekmek. Ben kabuğu seçiyorum çünkü önemli olanın ve gerçeğin nerede olduğunu biliyorum, Francesco.

–İnsanların pizzanın tam kalbine gidip, hamur parçalarını köpeğe attığını biliyorsunuz.

–Ve aldananlar da onlardır. Çünkü önlerine ilk konan şeyle yetiniyorlar. Ama kenarları ne kadar körelmiş olursa olsun, bir pizzanın iyi olup olmadığını belirleyen şey hamurudur. Trump'ın Alcatraz'ı yeniden açmak istediğini iddia etmesiyle dikkatimiz dağılıyor. Onu X filminde Papa kılığında görmek veya ertesi gün Star Wars Günü'nü kutlamak için Sith kılıcıyla birlikte karşınıza çıkması nasıl bir şey?

Ayrıca okuyun

–Çok güzel efendim. Ama ben onu hepsini yemeye davet ederdim. Çeşitlilik hayatın baharatıdır. Eğer midenizi sadece acı "gerçeklerle" doldurursanız, sonunda acı ve ızdırapla dolu bir mide ağrısıyla baş başa kalırsınız. Hatta duyarsızlaşabilirsiniz. Sos lazım, domates lazım, kafamızı dağıtacak bir şey lazım. En sevdiğimiz futbol takımını bilmek, Bruce Stadyumu'na bilet almak için can atmak, diziler için heyecanlanmak. Dengeli beslenmeye çalışın ve derin ile hafif arasında bir denge kurun. Bazen kenarlardan daha hoş ve hazmı kolay olan şeylere sığınmak bize iyi gelir.

–Ne derseniz deyin, ama ben sadece önemli olanı tüketeceğim. Tabağı benden al. Salı gecesi saçmalıklara hiç niyetim yok, bir de bu mozzarella ve domates sosu var ki, adı da GOOOOOLDERAPHINHA!

-Efendim, siz ne kadar kenarda kalmak isteseniz de, televizyondaki futbola o kadar dalmışsınız ki, golle birlikte pizzanızdan kalanlardan da bir ısırık aldınız istemeden. En aşkın takıntılı kişi bile en bayağı ihtiyaçlardan kaçamaz.