İtalya'nın en pahalı pizzası Emilia Romagna'da: İşte hangi şehirde

Reggio Emilia, 10 Mayıs 2025 – Reggio Emilia'dan geçiyorsanız ve canınız pizza yemek istiyorsa, bir restorana gitmeniz neredeyse daha iyi. Elbette, ödüllü Piccola Piedigrotta'nın (yıllardır İtalya'daki En İyi 50 Pizza sıralamasında yer almaktadır) da gösterdiği gibi, ürünün kalitesi çok yüksek olduğu için değil, bir pizzacıda bir öğünün maliyetinin , birinci veya ikinci tabaktan oluşan bir öğünün maliyetine yakın olması nedeniyle.

Nitekim Tüketim Eğitim ve Araştırma Merkezi'nin (Crc) yaptığı bir araştırmaya göre, bugün İtalya'nın en pahalı pizzası Reggio Emilia'da servis ediliyor . Burada bir pizzacıda bir öğünün ortalama maliyeti (bir pizza ve bir içecek, ayrıca varsa giriş ücreti ve servis ücreti dahil) 17,58 avro. İtalyanların belki de en çok sevdiği bu yemeğin ülkemizdeki maliyetinin son altı yılda yüzde 18,3 oranında arttığı ve kişi başı ortalama 12,14 avroya sabitlendiği düşünüldüğünde, aileler için gerçek bir kan gölü .

Ticari işletmelerde en çok satılan pizzanın, genellikle margherita olduğunu referans alan Mimit'in yayınladığı Istat verileri incelendiğinde, Reggio Emilia'nın ardından Siena'nın, öğün başına ortalama 17,24 avro ile ikinci sırada yer aldığı görülüyor. Üçüncü sırada ise 16.25 avro ortalamayla Macerata yer alıyor . Sıralamanın diğer tarafındaki bir sürpriz ise en ucuz pizzanın yapıldığı şehrin tahmin edilebileceği gibi Napoli değil, Livorno olması. Livorno'da öğün başına ortalama 8,75 avro ödenirken, onu Reggio Calabria (9,15 avro), Pescara (9,37 avro) ve Catanzaro (9,96 avro) takip ediyor. Bu iki ilde, içecek başına 10 avrodan az harcama yapılıyor.

Dediğimiz gibi Reggio Emilia , yıllardır pizza dünyasının en etkili rehberlerinden biri olarak kabul edilen, dünyanın en iyi 50 pizzası sıralamasında yer alan, ödüllü Piccola Piedigrotta'nın bulunduğu şehir. 2024 yılında Giovanni Mandara liderliğindeki restoran 58. sırada yer aldı.