Bir araştırmaya göre yaz aylarının amiral gemisi içeceği sağlığınız için en zararlı içeceklerden biri.
Her yerde görüyoruz: sokakta, süpermarketlerde, Asya mağazalarında, sosyal medyada... Asya kökenli olan bu içecek, son birkaç yıldır dünyanın geri kalanında da popülerlik kazanarak gerçek bir trend haline geldi. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil: Bu renkli ve tatlı içecek, herkesin damak tadına göre kişiselleştirilebilir. İşin garibi: Adından da anlaşılacağı gibi, sağlık açısından faydalarıyla bilinen çaydan yapılıyor. Ancak bu, sağlığınız için iyi olduğu anlamına gelmiyor...
Bu içeceğe bubble tea denir. Sadece çay ve tapioka incileri içermez, bu da içeceğin karakteristik bir özelliğidir. Ayrıca bazen süt de içerir, bu da onu özellikle yüksek kalorili hale getirebilir. Genellikle büyük fincanlarda içilen bubble tea, aslında 300 ila 400 kalori kadar içerebilir. Bu bir koladan daha fazladır! Özellikle de bunlar sıvı kalorilerdir ve farkında olmadan tüketildikleri için özellikle eleştirilirler.
Bubble tea ayrıca önemli miktarda şeker içerir: 100 ml'de 10 gram, ki bu (bir kez daha) Kola'dan daha fazladır... 500 cl'lik bir bubble tea ile önerilen günlük şeker alımının yarısına ulaşılmış olur. Ayrıca, çok tatlı ve yüksek kalorili yiyeceklerle ilişkili riskleri de biliyoruz: kilo alımı, obezite riski, diyabet, kalp-damar hastalıkları...
Bubble tea, şeker ve kaloriye ek olarak, genellikle renklendiriciler, koruyucular, aroma vericiler ve tatlandırıcılar da dahil olmak üzere uzun bir kimyasal katkı maddesi listesi içerir. Bu içeceklerle ilgili araştırmayı yürüten Que Choisir dergisi, " daha önce hiç bu kadar rahatsız edici içerik listesi görmemişti ." Sonuç olarak, Inserm'de araştırmacı olan Mathilde Touvier, 60 Milyon Tüketici dergisine "tüm bubble tea'ler aşırı işlenmiş gıdalardır" dedi.
ANSES'e (Fransa Ulusal Gıda Güvenliği Ajansı) göre , "ultra işlenmiş olarak tanımlanan gıdaların daha fazla tüketilmesinin, tip 2 diyabet, aşırı kilo, obezite, kalp damar hastalıkları, meme kanseri ve kolorektal kanser gibi kronik hastalıklar ve ölüm riskinin artmasıyla ilişkili olduğu" kanıtlanmıştır. Bu nedenle, tüm şekerli içecekler ve diğer işlenmiş gıdalar gibi bubble tea tüketimini sınırlamak ve çiğ ve ev yapımı gıdaları tercih etmek daha iyidir.
L'Internaute
