Konuk şefler, konserler... Gelecek Haziran ayında Lyon Sokak Yemekleri Festivali'nde sizi neler bekliyor?

" Yemek pişirmenin evrensel bir dil olduğuna inanıyoruz ." Lyon Sokak Yemekleri Festivali Direktörü Émeric Richard da yanılmıyor. Geçtiğimiz yıl, 50.000'den fazla festival katılımcısı bu gastronomi etkinliğinin tadını çıkarmak için La Mulatière'deki Grandes Locos'a akın etti... ama hepsi bu değil. Organizatörlerinin özetlediği gibi "Yemek, kültür ve müzik."

Festivalin dokuzuncusu 25-29 Haziran tarihleri ​​arasında gerçekleştirilecek. Daha önce dört gün süren festival, eğlenceyi uzatmak için beş gün sürecek. Bu sayede şef standlarının sayısı da yüzde 15 oranında artacak.

Ayrıca şunu da okuyun: Beklemediğimiz yer

🍽️ #lyonstreetfoodfestival'de sizi neler beklediğine dair bir ön bakış: Brezilya ve İrlanda'ya odaklanan, büyük bir mutfak çeşitliliği vaat eden bir etkinlik. resim.twitter.com/iLmHmiIF7B

- Lyon Capitale (@lyoncap) 22 Mayıs 2025

Festivalin beş günü boyunca 130 şef ve pastacı sahne alacak. 2020 yılında Top Chef tarafından tanıtılan ve Paul Bocuse Enstitüsü'nde eğitim alan Justine Piluso, 27-29 Haziran tarihleri ​​arasında katılacak. Aynı tarihlerde, Paris 2024 Olimpiyat Oyunları'na seçilen Parisli şef Yoni Saada da listeye ekleniyor.

Geçtiğimiz yıl orada bulunan Nicolas Paciello'yu da göreceğiz; kendisi pralinli Minis M'ini sunacak. Belçikalı içerik yaratıcısı Whoogy's'in 25 Haziran Çarşamba günü sahneye çıkması bekleniyor. Liste şöyle devam ediyor: Merouan Bouenkraf, Léo Troisgros (Michel'in oğlu) ve Lisa Roche, Alessandra Montagne, Thomas L'ogival ve Franck Derouet (Annecy'deki Clos des Sens), Pierre Sang, vb.

Ayrıca etkinliğe Lyonlu genç aşçılar ve pastacılar da davetli. Lyon'un mutfak sahnesinin son yıllarda gerçek bir patlama yaşadığını belirten Émeric Richard, " Bu yeni Lyon dalgasının temsilcilerini ön plana çıkarmak istedik " diyor.

Özellikle Auriane Leclef ve Maxime Dubois'nın eriyen hatmi ve taze limon aromalı s'more'larının en çok gurmelerin ilgisini çekeceği belirtiliyor. Fransız Şöleni'nin ve 100 metrelik masasının geri dönüşünü de unutmamak gerek.

Altı Brezilyalı ve üç İrlandalı şef davet edilecek. Bu yıl iki ülkenin kültürleri, mutfak kültürleri, atölye çalışmaları ve hatta gösterilerle kutlanacak. Özellikle Lyon'un 9. bölgesinde bulunan Brezilya restoranı Snack Brasil'den Camila ve Junior'ı bulacağız.

Samba başlangıçları, Brezilya mutfağının hazırlanışı ve hatta cachaça tadımı bile sunulacak. İrlanda tarafında ise festivale katılanlar yemek pişirme dersleri ve İrlanda dansı başlangıçlarının tadını çıkarabilecekler.

Ayrıca okuyun: Lyon Sokak Yemekleri Festivali: Grandes Locos'un "vay canına" etkisi

Fransız mutfağının vazgeçilmezi şef Philippe Etchebest, bu kez rock grubu Chef and the Gang ile müzik sahnesine damga vuracak. Kendisi ve grubu, 25 Haziran Çarşamba akşamı festivalin açılışını yapacak. Ertesi gün ise 90'lar kültür grubu FFF sahne alacak. 27 Haziran Cuma günü ise sıra DJ ve şarkıcı Kiddy Emile'de olacak.

28 Haziran Cumartesi günü ise Molecule ve Calling Marian programda yer alacak. Ve son olarak DJ Etienne, festivalin kapanışını yapmak üzere 29 Haziran Pazar günü saksafon ve keman eşliğinde sahne alacak. Her gösteriden önce Ninkasi müzik laboratuvarından şarkıcılar sahnede performans sergileyecek.

Ayrıca okuyun: Ayın tablosu: Mırıltılar, yüksek frekanslar