Samanta, uyku doktoru: "Gündüz aldığımız besinler, gece uyku kalitemizi etkiliyor."

Günümüzde kaliteli uyku için düzenli bir programa uymak, yatmadan önce ekranlardan uzak durmak ve önerilen yedi veya sekiz saatlik dinlenmeyi sağlamak gibi birçok bilinen temel kural var. Ancak son yıllarda hem İspanya'da hem de diğer ülkelerde uykusuzluk oranları arttı. 18 yıllık deneyime sahip kulak burun boğaz uzmanı ve uyku tıbbı uzmanı ve Sleep Skool topluluğunun kurucusu Samanta Dall'Agnese'ye göre unutulan anahtar beslenmede yatıyor. Dall'Agnese, yediklerimizin beyni, bağırsakları ve sirkadiyen sistemi etkilediğini ve gece uyku kalitemizi doğrudan etkilediğini vurguluyor.

Dall'Agnese, bazı yiyeceklerin konsantrasyonu korumaya yardımcı olduğunu, bazılarının dinginlik getirdiğini ve bazılarının da uykuya dalmayı ve uykuda kalmayı desteklediğini vurguluyor. Kendisi, atıştırmalık olarak ne yediğine özellikle dikkat ediyor ve meyve, çekirdek veya kuruyemiş gibi hafif seçenekler tercih ediyor. Favorileri arasında, yüksek su ve likopen içeriği nedeniyle karpuz ; lif ve karotenoid açısından zengin greyfurt ; ve doğal bir melatonin ve sağlıklı yağ kaynağı olan Antep fıstığı bulunuyor. Ayrıca, kafeinin etkilerinden kaçınmak için her zaman birkaç saat önceden az miktarda bitter çikolata tüketiyor.

Dinlendirici bir uykuyu destekleyen akşam yemekleri

Günün son öğününde , uzman dinlenmeye kademeli bir geçiş sağlamayı hedefliyor. Genellikle proteini baklagillerle birleştiriyor ve yazın gazpacho gibi domates bazlı yemeklerle başlıyor. Tatlı olarak, daha derin uykuyla ilişkilendirilen yiyecekler olan kivi veya kirazı tercih ediyor. Ayrıca, sirkadiyen ritmi düzenlemeye yardımcı olan magnezyum, demir ve folat açısından zengin ıspanak veya pazı gibi yapraklı yeşillikleri öneriyor. Ayrıca, kompleks karbonhidratları triptofan emilimini destekleyen kinoa veya esmer pirinç gibi tam tahılları da öneriyor.

Hayvansal proteinler arasında hindi , ölçülü tüketildiği takdirde triptofan içeriği ve tokluk hissi veren etkisiyle öne çıkıyor. Tatlı seçenekler arasında vişne doğal bir melatonin kaynağıyken , kivi antioksidanlar ve serotonin gibi çeşitli araştırmaların daha hızlı ve daha uzun süreli uykuyla ilişkilendirdiği elementler sunuyor. Dall'Agnese'e göre, akşam ve gece beslenmenizi takip etmek , sağlıklı uyku alışkanlıklarını sürdürmek kadar önemli. Ona göre beslenme , uykusuzlukla mücadelede etkili ve doğal bir araç olabilir.