Kemiklerinizi güçlendirmek ve bebek gibi uyumak için en iyi kalsiyum içeceği

Kalsiyum, güçlü kemikler sağlamak, osteoporozu önlemek ve kas ve sinirlerin düzgün çalışmasını sağlamak için gerekli bir mineraldir. Süt ürünleri geleneksel olarak birçok beslenme biçiminde kalsiyumun ana kaynağı olmasına rağmen, herkes inek sütü tüketemez veya tüketmek istemez. Laktoz intoleransı, alerjiler veya veganlık gibi beslenme tercihleri, giderek daha fazla insanı , aynı derecede besleyici olan bitki bazlı alternatiflere yöneltiyor.

Kalsiyum ihtiyacınızı karşılamanın en iyi seçeneklerinden biri —ve bunu ekstra faydalarla birlikte— zenginleştirilmiş soya içeceğidir . İçeriğindeki bileşenler sayesinde sadece kemik sağlığına değil, aynı zamanda triptofan içeriği sayesinde gece uykusunu iyileştirmeye de yardımcı olur. Tüm bunlar sütten daha az yağla ve süt ürünlerinin bazı kişilerde yol açtığı sindirim komplikasyonları olmadan. Veganlar, laktoz intoleransı olanlar ve beslenmelerinin çevreye olan etkisi konusunda endişe duyanlar için uygundur.

Zenginleştirilmiş soya içeceği: faydaları ve bileşimi

Soya sütü halk arasında "soya sütü" olarak bilinir, ancak bu isim yanlıştır. Artık her markette bulabileceğiniz bu ürün, soya fasulyesinin suyla ıslatılıp öğütülmesinden elde ediliyor. Yapısı ve mutfaktaki kullanım şekli normal süte çok benzemektedir. Ama en önemlisi kalsiyum ve D vitamini ile zenginleştirilmiş olması beslenme açısından oldukça tavsiye edilen bitkisel bir alternatiftir.

Sağlık portalı Healthline'ın açıkladığı üzere şekersiz versiyonunda bir bardak soya içeceği yaklaşık 7 gram protein, 4 gram yağ ve sadece 80 kalori içeriyor. Protein profili inek sütüne çok benzer, yağ oranı ise oldukça düşüktür. Ayrıca doymuş yağ oranı da neredeyse hiç yok. Soya, tüm temel aminoasitleri içermemesine rağmen (metiyonin açısından fakirdir), diğer bitkisel besinlerle birlikte tüketildiğinde tam ve dengeli bir beslenmenin parçası olabilir.

Soya sütünün tek zayıf noktası doğal olarak fazla kalsiyum içermemesidir. Ancak ticari markaların çoğu, genellikle fosfat veya karbonat formunda, 100 ml'de 160 mg'a kadar ulaşabilen miktarlarda ilave kalsiyum içerir. Ayrıca vücutta kalsiyumun doğru şekilde emilmesi için gerekli olan D vitamini de genellikle içerirler. Besin etiketini okumak, eksiksiz bir seçenek seçtiğimizden emin olmak için çok önemlidir.

Ayrıca soya sütü magnezyum, B6 vitamini, çinko, folat ve hatta bazı versiyonlarında demir ve K vitamini gibi diğer temel besin maddeleri açısından da zengindir. Ve eğer tatlandırıcı veya katkı maddesi içermeyen bir versiyonunu seçerseniz, şeker veya gereksiz malzemeler içermeyen çok eksiksiz bir gıdayı dahil etmiş olursunuz.

Daha iyi uyumanıza yardımcı olur

Bu besin aynı zamanda vücudun serotonin ve melatonin sentezlemek için kullandığı, ruh halini ve uykuyu düzenleyen nörotransmitterlerden olan triptofanın doğal bir kaynağıdır. Soya ve türevleri gibi triptofan açısından zengin besinlerin düzenli tüketimi, uyku kalitesinin artması ve duygusal refah duygusunun artmasıyla ilişkilendiriliyor.

Bu içecekte bulunan magnezyum aynı zamanda kas gevşemesini destekler ve vücudun kalsiyumu daha iyi emmesine yardımcı olur, ayrıca fosfor metabolizmasına da müdahale eder. Tüm bunlar, takviyelere başvurmadan daha iyi uyumak isteyenler için hafif, besleyici ve işlevsel bir alternatif olarak akşam yemeğinde veya yatmadan önce tüketilebilecek mükemmel bir seçenek haline getiriyor.