Beyin donması nasıl oluşur?

Sinir bilimci, biyokimyacı ve Alman Bilim Slam şampiyonu Henning Beck, çok çeşitli bilimsel olguları açıklıyor. "Klussmann ve Beck – Her Şeyi Bilenlerin Düellosu" adlı podcast'te profesyonel bilgi yarışması oyuncusu Sebastian Klussmann ile düelloda duyulabilir.
"Beyin donması, soğuk içecekler veya buz tükettiğimizde ve bunlar damağımızla temas ettiğinde oluşan soğuk bir baş ağrısıdır. Migrene benzer şekilde, bıçak saplanır gibi bir baş ağrısı hissidir. Görme alanındaki trigeminal sinir, trigeminal sinir olarak da adlandırılır, bu ağrı hissini iletir ve aşırı durumlarda gözlerin sulanmasına neden olur. Beyin fenomeni tam olarak lokalize edemediği için, ağrıyan damağımız değil, başımızın ön kısmıdır.
Yiyecek alım hızı ve sıcaklık çok önemlidir: Beyin donması, donma noktasının altındaki yiyecekler çok hızlı tüketildiğinde meydana gelir. Vücut ısısını korumak için, ağız çatısındaki kan damarları başlangıçta aşırı tepkiyle büzülür. Çok fazla daralmalarını önlemek için aniden genişlerler ve beyne istenenden daha fazla kan gitmesine neden olurlar. Bu da bıçak saplanır gibi bir ağrıya yol açar. Ağızdaki sıcaklık hızla normale döndürülmelidir. Dili ağız çatısına bastırmak, buzu hızla yutmak veya sıcak bir şeyler içmek yardımcı olabilir. Ağrı çok şiddetliyse, dudağın ön tarafına bir parmak da yerleştirilebilir. Sıcaklık ne kadar hızlı normale dönerse, ağrı da o kadar hızlı azalır. Rahatsızlık genellikle sadece birkaç saniye, en fazla birkaç dakika sürer.
Uzun vadeli olumsuz etkiler beklenmiyor, ancak zaten baş ağrısına yatkın olan kişilerin beyin donması ağrısı çekme olasılığı daha yüksektir. Bu, örneğin migren hastalarında gözlemlenebilir."
süeddeutsche