Süpermarket zinciri Edeka bu yıl gıda fiyatlarının istikrarlı olmasını bekliyor

Süpermarket zinciri Edeka'ya göre, gıda fiyatlarının bu yıl büyük ölçüde sabit kalması bekleniyor. Minden'deki yıllık basın toplantısında konuşan en büyük bölgesel şirket olan Minden-Hannover'in Başkanı Mark Rosenkranz, "Şu anda gıda sektöründe yaklaşık yüzde 2 oranında ılımlı bir fiyat artışı yaşıyoruz" dedi. Ve yılın geri kalanında da bu durumun devam etmesini bekliyor.

2022 ve 2023'teki büyük fiyat artışlarının ardından enflasyon artık "normal seviyelere" dönüyor. Ancak Rosenkranz, bireysel dalgalanmaların da olduğunu kabul etti: Örneğin, kahvenin fiyatı o dönemde “tarihsel” düzeyde yüksekti. “Öte yandan yeniden uygun fiyatlı hale gelen ürünler de var.” Örneğin yemeklik yağ. "Yıllarca aşırı pahalıydı. Şimdi aşırı ucuz." Kakao ve tereyağının fiyatları da yeniden düştü.

Edeka Minden-Hannover, geçen yıl zayıf ekonomiye rağmen kısmen daha yüksek fiyatlar sayesinde satışlarını yüzde 2 artırarak 12,24 milyar avroya çıkarmayı başardı. Ancak hacimde de hafif bir artış olduğunu sözlerine ekleyen Rosenkranz, şöyle konuştu: Vergi sonrası kâr ise 179 milyon avrodan 146 milyon avroya geriledi.

Edeka'nın ana faaliyet alanı olan gıdayı satın alma konusunda, diğer ürünlerden farklı olarak, müşterilerde herhangi bir çekince söz konusu olmuyor. Rosenkranz, "Gıda perakende sektörü krizlere ve ekonomik gerilemelere karşı temelde dayanıklıdır çünkü insanlar her zaman yemek yemek zorundadır" dedi. "Oldukça sessiz bir iş."

Ancak müşteriler yemek söz konusu olduğunda fiyata da çok daha fazla dikkat edeceklerdir. Süpermarket zinciri, kendi markası “iyi ve ucuz” ile ortalamanın üzerinde büyüme kaydetti. Edeka'da gıdanın yanı sıra alışveriş konusunda da bir isteksizlik yaşanıyor. Belirsiz ekonomi nedeniyle birçok tüketici büyük çaplı yeni satın alımlardan vazgeçebilir. "Şu anda bu zayıf tüketimi önleyemeyiz."

Bu durum özellikle satışlarının yüzde 20'sini gıda dışından yapan hipermarket iştiraki Marktkauf'ta daha da belirginleşiyor. Girişimci, orada gıda satışlarında da yüzde 2'nin üzerinde artış yaşandığını, diğer ürünlerde ise hafif bir düşüş yaşandığını söyledi. Edeka'da ise gıda dışı pay sadece yüzde 3. İşte bu yüzden burada "o kadar önemli" değil.

Rosenkranz, üç yıllık satın alma kısıtlamasının ardından "tüketici ruh halinin en geç yaz aylarında tekrar düzeleceğini" beklediğini söyledi. "Bu şimdi bir ölçüde olası ticaret kısıtlamalarının ne olacağına da bağlı?" Bunu şu anda tahmin etmek zor.

Edeka Minden-Hannover, kendi bilgilerine göre Almanya'daki yedi Edeka bölgesel şirketinin en büyüğüdür. Dağılım alanı Hollanda'dan Polonya sınırına kadar uzanır ve Doğu Vestfalya, Aşağı Saksonya, Bremen, Saksonya-Anhalt, Berlin ve Brandenburg'u kapsar. Kooperatif ağında 600'den fazla bağımsız perakendeci, 1.500'e yakın mağaza ve yaklaşık 76.000 çalışan bulunuyor. Bunların neredeyse yarısı Aşağı Saksonya'da.

RND/dpa