Подсластитель связан с «самой агрессивной» формой рака мозга

Недавнее китайское исследование выявило тревожную связь между аспартамом, широко используемым искусственным подсластителем, и глиобластомой, самой агрессивной формой первичного рака мозга, сообщает News Medical . Исследование, опубликованное в Scientific Reports, проводилось на мышах для точного изучения изменений, которые аспартам вызывает в кишечной микрофлоре, и того, как это влияет на развитие глиобластомы.

Ученые обнаружили, что аспартам может создавать оптимальные условия в кишечнике, способствующие росту опухолей. В частности, повышенное потребление аспартама приводило к снижению уровня бактерий семейства Rikenellaceae в кишечнике. Уровень этих бактерий в кишечнике ранее связывали с различными проблемами со здоровьем, от ожирения до болезни Паркинсона и ВИЧ.

Новое исследование также установило связь между потреблением аспартама и регуляцией генов в опухолях глиобластомы.

Исследователи заявили: «Наши результаты не только предоставляют важные доказательства для оценки безопасности искусственных подсластителей, но и предлагают комплексную оценку их влияния на прогрессирование опухолей».

«Эти знания открывают новые возможности для стратегий лечения ГБМ, включая, среди прочего, генно-ориентированную терапию и микробные вмешательства».

Ученые намерены продолжить исследование того, как изменения, вызванные аспартамом, влияют на метаболизм и среду опухоли.

В предыдущем совместном докладе , подготовленном такими организациями, как Международное агентство по изучению рака, аспартам был назван «возможно канцерогенным». Это означает, что он потенциально может вызывать рак у людей, но доказательства этого не являются окончательными.

В отчёте указано, что допустимая суточная норма потребления аспартама ограничена 40 мг на килограмм массы тела. Таким образом, если вы весите 80 кг, ваша суточная норма аспартама должна составлять 3,2 г.

Хотя это может показаться большим количеством, аспартам содержится во многих повседневных продуктах, особенно в тех, которые позиционируются как «диетические» или без сахара. В одной банке некоторых газированных напитков может содержаться до 200 мг аспартама.

Аспартам также содержится во множестве других продуктов, включая лекарства и жевательные витамины. Эксперты ZOE отметили, что он примерно в 200 раз слаще сахара.

Несмотря на то, что мировые регулирующие органы считают аспартам безопасным, ученые уже много лет выражают обеспокоенность в ходе исследований.

Однако обзор этих исследований, опубликованный в BMJ в 2019 году, пришел к выводу, что не существует никаких существенных рисков для здоровья или преимуществ, связанных с искусственными подсластителями, в основном потому, что большинство исследований имели небольшое число участников, были краткосрочными или имели низкое качество.

В обзоре Всемирной организации здравоохранения за 2022 год также отмечалось: «Имеется предположение о негативном влиянии на здоровье при длительном применении, однако имеющиеся доказательства в конечном итоге неубедительны».

«Негативные последствия для здоровья», упомянутые в обзоре, охватывают такие проблемы, как ожирение, диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и даже смертность.

Однако эксперты ZOE поделились некоторыми обнадеживающими моментами: «Полностью отказаться от аспартама будет невероятно сложно, и, возможно, в этом нет необходимости. Диета с широким разнообразием растительных продуктов — самый здоровый выбор».

«И употребление большого количества ультра-обработанных продуктов, которые с большей вероятностью содержат аспартам, вредит здоровью. Поэтому, когда это возможно, отдавайте предпочтение свежим ингредиентам: фруктам и овощам, бобовым, орехам, семечкам и тому подобному».

«Старайтесь употреблять 30 различных растительных продуктов каждую неделю. Таким образом, потребление ультра-обработанных продуктов, а следовательно, и аспартама, естественным образом сократится».