Ежедневная ложка этого домашнего ингредиента может снизить риск слабоумия

Исследование предполагает, что добавление в пищу всего лишь одной ложки оливкового масла может стать привычкой, которая спасет жизнь. Исследование связывает резкое снижение риска смерти от слабоумия у тех, кто включает этот ключевой ингредиент в свой рацион.

Впервые обзор был исследован и представлен в июле 2023 года на ежегодном собрании Американского общества питания, однако его результаты были опубликованы в журнале JAMA Network Open в мае прошлого года.

Предыдущие исследования уже намекали на пользу средиземноморской диеты для снижения риска развития деменции, однако это последнее исследование впервые подробно рассмотрело, как определенные продукты в рационе соотносятся с показателями смертности, связанной с деменцией.

Специальная группа из Школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана при Гарвардском университете (США) наблюдала за более чем 92 000 взрослых, которые в течение почти 30 лет добавляли в свой ежедневный рацион не менее семи граммов оливкового масла.

Согласно их выводам, у тех, кто ежедневно употреблял дозу этого богатого питательными веществами масла, риск смерти от деменции снизился на целых 28%.

С другой стороны, те, кто редко или никогда не включал оливковое масло в свои блюда, не увидели такой пользы. Как сообщает Mirror US , Энн-Джули Тессье, соавтор и научный сотрудник по питанию в Школе общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана при Гарвардском университете, сказала: «Наше исследование подтверждает диетические рекомендации, рекомендующие растительные масла, такие как оливковое масло, и предполагает, что эти рекомендации не только поддерживают здоровье сердца, но и потенциально здоровье мозга».

«Выбор оливкового масла, натурального продукта, вместо жиров, таких как маргарин и коммерческий майонез, является безопасным выбором и может снизить риск фатальной деменции». В рамках исследования исследовательская группа изучила данные более 92 000 человек, средний возраст которых составил 56 лет.

Каждые четыре года диетические привычки участников исследования оценивались с помощью анкеты и Альтернативного индекса здорового питания, который измеряет влияние пищи и питательных веществ на риск хронических заболеваний. Более высокий балл по этому индексу указывает на более здоровую диету.

Узнайте о симптомах, на которые следует обратить внимание, и получите советы по здоровью с помощью нашей бесплатной рассылки новостей о здоровье от Daily Express.

Результаты исследования показывают, что замена примерно пяти граммов (около 1,5 чайных ложек) маргарина или майонеза оливковым маслом в день может привести к снижению смертности, связанной с деменцией, на 8–14%.

Однако замена этих жиров другими растительными маслами или сливочным маслом не показала значительных преимуществ. Дуэйн Меллор, зарегистрированный диетолог, не участвовавший в исследовании, прокомментировал, что «необходимы дополнительные исследования», поскольку результаты показывают корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь.

Исследователи отметили, что средиземноморская диета набрала всего лишь «девять» баллов по их шкале, что отражает средний уровень потребления среди изучаемой популяции, что является частью оценки качества питания.

В интервью CNN Меллор заметил: «Возможно, было бы точнее использовать оценку рациона, которая учитывает более широкий спектр продуктов, поскольку здоровый рацион включает в себя более (девяти) продуктов».

Оливковое масло широко признано за его множество преимуществ для здоровья. Другие исследования связывают его с уменьшением риска сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и воспалений.

Точно неизвестно, что вызывает деменцию, однако есть несколько факторов, которые могут повысить риск. Хотя некоторые из них находятся вне нашего контроля, например, возраст и генетика, на другие может влиять ваш образ жизни.

Исследование The Lancet показывает, что около 45% случаев деменции можно предотвратить. Это связывает следующие факторы с повышенным риском деменции:

• Отсутствие образования
• Воздействие загрязнения воздуха
• Черепно-мозговая травма
• Повышенное артериальное давление
• Нелеченная потеря слуха
• Недостаток физических упражнений
• курение
• Ожирение
• Чрезмерное употребление алкоголя
• Социальная изоляция
• Депрессия.

Чтобы снизить риск развития деменции, NHS рекомендует:

• Сбалансированное питание
• Поддержание здорового веса
• Регулярные занятия спортом
• Соблюдение рекомендуемых норм употребления алкоголя
• Бросить курить
• Поддержание артериального давления на здоровом уровне
• Оставаться социально активным.