Опасность, таящаяся в арбузе! Нас травят, пока мы это видим.

С приходом лета потребление фруктов возросло . Арбуз, в частности, является одним из самых популярных фруктов благодаря своему восхитительному вкусу и освежающему эффекту. Однако в жаркую погоду арбузы быстро портятся и могут вызвать пищевое отравление при употреблении без соблюдения правил гигиены . Эксперты призывают к осторожности , особенно при покупке арбузов на развес или нарезанных ломтиками.

Диетологи и врачи-инфекционисты предупреждают, что бактерии, скапливающиеся на поверхности арбуза и на ноже , которым его разрезают , представляют опасность для здоровья. Арбуз, оставленный на открытом воздухе без холодильника на длительное время , может стать источником развития опасных микроорганизмов, таких как сальмонелла и листерия. Эти бактерии могут вызвать пищевое отравление, проявляющееся такими симптомами, как тошнота, рвота, диарея и даже высокая температура .

Арбузы, нарезанные в негигиеничных условиях , представляют серьёзную опасность, особенно для детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом . Резка арбузов, купленных в супермаркетах или на фермерских рынках без мытья, также может привести к переносу микроорганизмов в плод через нож .

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ АРБУЗА​

Эксперты дают следующие рекомендации по безопасному употреблению арбуза :

Перед покупкой арбуза убедитесь , что его внешняя поверхность чистая .

Избегайте продажи нарезанных арбузов на открытом воздухе .

Перед нарезкой тщательно промойте внешнюю поверхность арбуза большим количеством воды .

Нож и разделочная доска должны быть чистыми и не соприкасались с сырым мясом.

После разрезания арбуза не оставляйте его надолго на улице ; храните его в холодильнике.

Если вкус, запах или текстура арбуза вам неприятны, не употребляйте его.

Арбуз, незаменимый продукт летнего стола, обладающий освежающим эффектом и полезными свойствами, может представлять угрозу для здоровья, если не соблюдать правила гигиены.

Прислушиваясь к предупреждениям экспертов, вы можете безопасно употреблять арбуз. Помните : ваше здоровое лето в ваших руках .