Достаточно одной ложки в день: она оказывает воздействие на раковые клетки.
Обычно клетки умирают в ходе запрограммированного процесса, называемого апоптозом, который обычно занимает от 16 до 24 часов. Однако это исследование показало, что эффект олеокантала гораздо быстрее и через другой механизм. «Это соединение буквально запускает ад внутри клетки. Когда лизосомы разрушаются, функции клетки быстро нарушаются и наступает смерть», — объяснил Пол Бреслин, профессор диетологических наук в Ратгерском университете.
Исследования, проведенные совместно с Оникой ЛеЖандр и Дэвидом Фостером из Хантерского колледжа, показали, что олеокантал эффективен против многих типов раковых клеток in vitro.
Оливковое масло уже давно рекомендуется в качестве ключевого компонента средиземноморской диеты для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, но новые данные повышают вероятность того, что оливковое масло также может рассматриваться как потенциальный продукт для профилактики рака.
Исследователи также отметили, что концентрации олеокантала сильно различаются в оливковых маслах разного происхождения и методов обработки. Оливковые масла с высоким содержанием олеокантала оказались столь же эффективными, как и очищенный олеокантал.
Эксперты, обращая внимание на терапевтический потенциал олеокантала, рекомендуют включать оливковое масло в ежедневный рацион. Употребление ложки оливкового масла первого отжима утром или добавление его к завтраку может как поддержать иммунную систему, так и сыграть защитную роль в борьбе с раком.
Профессор Фостер сказал: «Возможно, это не совпадение, что некоторые виды рака менее распространены в средиземноморских обществах, где олеокантал потребляется в больших количествах. Мы считаем, что это соединение также может быть оценено в лекарственной форме в будущем». Теперь исследователи намерены более подробно изучить, почему олеокантал атакует только раковые клетки и как он различает здоровые клетки.
ntv
