Председатель Совета по аграрной и продовольственной политике Огель дал интервью Milliyet: Технологическое сельское хозяйство обеспечит миграцию в деревню

АСЛЫХАН АЛТАЙ КАРАТАС / АНКАРА - Вице-президент недавно созданного Президентского совета по сельскому хозяйству и продовольственной политике, профессор, доктор Зюмрют Бегюм Огель , дала свое первое интервью Milliyet. Заявив, что совет будет работать над основным направлением «Продовольственная безопасность» и поднаправлениями «Наличие, доступность, надежность, пищевая ценность, устойчивость », Огель подчеркнула важность устойчивости в сельском хозяйстве. Огель, которая сказала: «Поскольку наши фермеры стареют, средний возраст составляет 59 лет. Мы должны разработать политику для молодых людей, чтобы они предпочитали сельское хозяйство», заявила, что обратная миграция из городов в деревни также может быть поощрена, и что способ сделать это - « технологическое сельское хозяйство». Огель, сказавший: «Чтобы направить молодых людей в сельское хозяйство, мы должны иметь возможность перенести их привычки в сельское хозяйство», заявил, что у нас есть инженерные человеческие ресурсы для разработки местных и национальных технологий, в которых тяжелая работа может выполняться машинами и роботами, и что это может быть направлено в сельскохозяйственный сектор и использовано.

Остерегайтесь уличного молока!

Указывая на опасность уличной продажи молока, Огель предупредил: «Не должно быть неконтролируемой уличной продажи молока, поскольку в молоке, продаваемом на улице, могут содержаться болезнетворные микроорганизмы и остатки антибиотиков, а при кипячении происходит высокая потеря питательных веществ». Огель сказал: «Одним из первых вопросов, который хочет решить наш Комитет по политике, является предотвращение пищевых отходов и потерь для «Турции с нулевыми отходами» и зеленого мира », и отметил, что неконтролируемые отходы и остатки можно преобразовать в продукты с добавленной стоимостью и переработать в экономике.

«Мы должны производить местные и национальные семена»

Напомнив, что Турция приняла политику поддержки семейного бизнеса в развитии сельских районов и обеспечении устойчивости в сельском хозяйстве, Огель сказал: «Богатые генетические ресурсы, предоставляемые нашими предковыми семенами, являются самым ценным сокровищем, которое у нас есть», и обратил внимание на важность местных и национальных семян; он отметил, что с помощью «Селекционных центров», которые могут быть созданы, особенно в отношении стратегических продуктов, может быть развита как местная национальная семеноводческая промышленность, так и могут быть выведены сорта, совместимые с климатическим кризисом.

От профессора до фермера

Родившийся и выросший в городе, Огель, который занимался академической карьерой в университете, также некоторое время был фермером, зарегистрированным в ÇKS. Огель также рассказал о своем опыте в сельском хозяйстве, который он начал с посадки венгерской вики на своем поле в Сейдишехире, Конья. «Хотя сейчас есть некоторые проблемы, владение землей и производство станут гораздо важнее через несколько лет. Поиск рабочих — большая проблема, транспорт очень дорогой», — сказал Огель, добавив, что фермеры могут увеличить свой доход с помощью дополнительных рабочих мест, таких как производство с добавленной стоимостью, торговля или сельский туризм в дополнение к сельскохозяйственному производству.

«Рецепт» против пестицидов

Огель, заявивший, что Министерство сельского и лесного хозяйства включило применение «рецепта» в свою повестку дня в ответ на подозрения в наличии «пестицидов» в продуктах питания, сказал: «Точно так же, как антибиотики и другие важные препараты не могут продаваться в аптеках без рецепта, это также можно применять к растительным лекарственным средствам». Огель, подчеркнувший, что действия должны предприниматься в соответствии с рекомендациями ученых-экспертов в этой области, сказал, что самой большой проблемой является неправильное использование пестицидов и других сельскохозяйственных препаратов, и что это можно предотвратить, прежде всего, посредством просвещения и повышения осведомленности.