Диетолог рассказал, какие хлопья из Mercadona самые полезные: «Самый интересный и натуральный вариант»

Хлопья — один из самых распространённых продуктов для завтрака, но не все из тех, что продаются в супермаркетах, полезны для здоровья. Более того, подавляющее большинство из них, как правило, содержит большое количество сахара , поэтому многие диетологи часто делятся в социальных сетях своим мнением о том, какие из них лучше употреблять регулярно, а какие, несмотря на заявленное «0% сахара», следует избегать.

Диетолог Сол Веласко создала на своем канале TikTok рейтинг самых полезных хлопьев для завтрака, продаваемых в Mercadona .

Первыми будут проанализированы хрустящие мюсли с 0% добавленного сахара и 0% подсластителей , которые содержат «очень мало сахара и довольно большое количество клетчатки».

Чтобы подсластить эти хлопья, они используют клетчатку цикория . «Это довольно интересно с точки зрения питания, поскольку служит пищей для нашей кишечной микрофлоры, но если у вас склонность к газообразованию или синдром избыточного роста бактерий в толстой кишке (SIBO), я не рекомендую его, потому что он активно бродит и может вызвать газообразование или даже диарею», — предупредил Веласко.

Второе место в списке занимают овсяные хлопья Crunchy Oat , которые «тоже в основном состоят из овса, и в этом случае в них немного меньше клетчатки , вероятно, потому, что в них не добавляют цикорий для подслащивания», — отметила диетолог. Вместо этого, продолжила она, «в них добавили немного сахара, но его количество невелико, так что это был бы неплохой вариант».

В ассортименте мюсли Mercadona есть мюсли с киноа, семенами чиа и тёмным шоколадом — ингредиентами, о которых предупредила Веласко. «Они создают впечатление, что они полезнее из-за этих ингредиентов, но если присмотреться, в них довольно много сахара , мало клетчатки и белка, а также сахар в виде глюкозно-фруктозного сиропа», — говорит она. «Этот вариант, хотя он может показаться более питательным и полезным, я бы не рекомендовала его », — пояснила она.

Что касается зерновой смеси , Веласко указывает, что «в ней очень мало сахара, но и мало клетчатки , поскольку основным ингредиентом является кукуруза», поэтому «с точки зрения питательной ценности это не такой уж интересный вариант».

Однако хлопья из полбы были бы «хорошим вариантом», поскольку «они также не содержат добавленного сахара; на самом деле, в них довольно мало свободных сахаров. Они неплохи с точки зрения клетчатки и содержат достаточное количество белка», — отметила она, добавив, что «они сохранят чувство сытости дольше, чем хлопья на основе кукурузы».

Веласко также упомянул гранолу с низким содержанием сахара , которая «тоже неплоха, поскольку сахара в ней не очень много, содержание белка приличное, а клетчатки также довольно много, хотя и добавленного сахара в ней немного». В данном случае, «поскольку в ней есть орехи, в ней немного больше жира и немного меньше углеводов , поскольку гранола обычно представляет собой смесь злаков и орехов. Поэтому, если вы хотите уменьшить потребление углеводов и увеличить потребление жиров, это будет хорошим вариантом», — утверждает этот диетолог.

« В хлопьях Fibra Sticks содержится много клетчатки — 33 грамма на 100 г», но в них также «добавлен сахар — 10 граммов сахара на 100 г. Если мы хотим включить клетчатку, есть варианты получше », — говорит он.

Наконец, Сол Веласко также рассказала об овсяных хлопьях , вариант, который она поставила на первое место в списке, так как «это самый интересный, самый натуральный и наименее обработанный вариант . В них очень мало сахара, хорошее количество клетчатки, хорошее количество белка, и они также довольно универсальны, и мы можем превратить их в разные варианты, например, кашу ; вы даже можете приготовить свою собственную гранолу», - заключает она.