Молодые люди, которые сопротивляются. История Стефано: «Я, среди долин и каналов. Я был всего лишь ребенком».

«Мне 24 года », — говорит представитель Coldiretti. « Официально я пришёл в компанию три года назад , но на самом деле я помогаю родителям с самого детства. У нас два бизнеса: рыболовство и аквакультура. Я вырос в долинах дельты реки По и не представляю будущего вдали от этих мест». Его работа, его философия — всё это основано на жертвенности.

«Да, — говорит он, — трудности начинаются сразу же, как только начинаешь ловить рыбу. Мир становится всё сложнее из-за экологического дисбаланса, вызванного появлением чужеродных видов, таких как синий краб, который наносит ущерб не только фермам по выращиванию моллюсков, но и жаберным сетям рыбаков. А потом губит и рыбу, попавшую в сети». В долинах это ежедневная борьба. На рынке цены всё ниже, особенно для тех, кто работает на передовой.

«Ещё одна серьёзная проблема — это торговцы, — объясняет он, — которые пытаются максимизировать свою прибыль, отдавая рыбакам минимум. Это вынуждает нас добывать больше рыбы для получения дохода, что наносит ущерб окружающей среде и её балансу». Эти трудности не вызывают улыбки у Стефано, молодого фермера. «Воровство рыбы , — объясняет он, — это традиция в наших долинах, которая находится под угрозой исчезновения. Её основал мой прадед, вернее, его отец, который был сторожем в долине». Кефаль и изредка попадающиеся угри, когда-то считавшиеся добычей бедняков, попадают в сети.

Дело не только в воде и каналах. «Я ещё и пчеловод, унаследовавший наследие деда, который любил этих насекомых. Ещё одна моя любимая работа, как море». Традиции на грани исчезновения. «У меня есть семья, и я могу свести концы с концами», — говорит он. «Те ребята, которые сейчас открывают ферму, для меня — герои. Зарабатывать на земле стало практически невозможно». Но он упорствует.

Он не одинок: в нашей провинции 500 ферм, которыми управляют молодые люди . Из них 200 носят логотип Coldiretti. Это признаки надежды. Число молодых людей, работающих в полях, растёт: во втором квартале 2025 года оно увеличилось на 18% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, что свидетельствует о возвращении людей моложе 35 лет в сельское хозяйство, где традиционные задачи всё чаще интегрируются с новыми формами занятости, связанными с распространением цифровизации и многофункциональности. Рост числа занятых в сельском хозяйстве людей моложе 35 лет, достигший 122 000, противоречит общей тенденции, которая свидетельствует о сокращении численности молодых людей на 2% во всех секторах, от промышленности до сферы услуг. Данные из крупного сельскохозяйственного города Болонья.