По данным AI, это 8 колумбийских блюд, которые больше всего нравятся иностранцам.

Колумбия входит в число стран с самой разнообразной и изысканной кухней в Латинской Америке. По этой причине миллионы туристов посещают страну из года в год, чтобы попробовать лучшие блюда из каждого региона. По данным AI, узнайте, какие блюда туристы едят чаще всего и как они готовятся, чтобы стать такими узнаваемыми и отличительными.

Искусственный интеллект составил список продуктов, которые отражают суть и культуру страны, а также пользуются популярностью у иностранцев.

1. Арепа: знаковое блюдо из кукурузного теста, очень популярное и универсальное в Колумбии.

2. Бандеха Пайса: традиционное блюдо из региона Анд, в состав которого входят, среди прочих ингредиентов, фасоль, рис, жареные яйца, чоризо, арепа, бананы и говяжий фарш.

3. Ахиако: типичный суп из Боготы и колумбийских гор, приготовленный из трех видов картофеля, курицы, кукурузы, каперсов и гуаски, подается со сливками и авокадо.

4. Лечона: свинина, фаршированная рисом, горошком и специями, приготовленная в духовке или на гриле, типичное блюдо для особых праздников.

(ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: «Это полезнее»: эксперты рекомендуют срочно заменить мясо этой пищей )

5. Эмпанадас: жареное тесто, обычно из кукурузы, с начинкой из рубленой свинины или говядины, очень хрустящее и популярное в качестве закуски.

6. Санкочо: сытный суп с картофелем, подорожником, юккой, курицей или мясом и кинзой, высоко ценимый по всей стране.

7. Фританга: традиционное блюдо, сочетающее в себе несколько видов жареного мяса, типичное для регионов Кундинамарка и Бояка.

8. Тамал: блюдо из кукурузного теста с мясом, рисом и овощами, завернутое в банановый лист и приготовленное на пару, с высоко ценимыми региональными вариациями. (ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Колумбийский город недалеко от Боготы, который идеально подходит для жизни, по мнению AI ) Региональные деликатесы, которые вы должны попробовать.

По данным «Colombia Travel», эти направления сочетают в себе красоту, традиции и биоразнообразие, что делает страну обязательным местом для посещения для любителей региональной кухни. - Сливочный рис с крабами - Guapi, Cauca. Это одно из самых чувственных и представительных блюд колумбийской кухни. Его готовят из крабов, которые добавляются в рис вместе с бульоном, в котором они медленно варятся на медленном огне. Затем добавляется кокосовое молоко, и блюдо готовится до тех пор, пока оно не станет влажным и нежным. Это наслаждение, которое нельзя пропустить в вашем кулинарном опыте.

- Лягушачьи лапки - Амазонка:

Их вкус восхитительный и очень напоминает курицу. Для их приготовления ножки тщательно очищают и натирают небольшим количеством лимона; затем обжаривают без соли до золотистой корочки. После готовности их приправляют солью и подают. Они высоко ценятся и как закуска, и как основное блюдо. Их также часто подают с белым рисом и тушеными овощами. Если у вас будет возможность посетить колумбийскую Амазонию, обязательно попробуйте их.

- Пепитория - Сантандер:

Это традиционное блюдо, которое готовят в регионе со времен испанской колониальной эпохи. Это деликатес, который обычно подают с картофелем, юкой, арепас, патаконе или авокадо. Однако в него входят нетрадиционные ингредиенты, такие как козья кровь и потроха, в сочетании с овощами, рисом, яйцом, сыром и специями.