Новое исследование: Без упражнений и диеты: простое домашнее средство поражает потерей веса

Основной активный ингредиент яблочного уксуса — уксусная кислота — может объяснить биохимические процессы, лежащие в основе положительных изменений. Согласно исследованию, уксусная кислота связывается с рецепторами, сопряженными с G-белком, в инсулиночувствительных тканях, возможно, подавляя образование жира и способствуя окислению жирных кислот. Предыдущие исследования также показали, что уксусная кислота увеличивает выработку подавляющих аппетит кишечных гормонов GLP-1 и PYY. Еще одним примечательным результатом исследования является то, что ни один из участников не сообщил о каких-либо побочных эффектах в течение двенадцати недель. Лица с известной непереносимостью яблочного уксуса, проявляющейся, например, изжогой, были исключены заранее.

ВОЗ: Один миллиард человек страдает от ожирения

Несмотря на многообещающие результаты, авторы призывают к осторожности: число испытуемых было ограничено 120, а период в двенадцать недель был слишком коротким, чтобы делать заявления о долгосрочных эффектах или возможных рисках, таких как повреждение зубной эмали. Поэтому ученые призывают к проведению дальнейших, более масштабных исследований для проверки и подтверждения результатов.