Alerta sobre infecção mortal após 28 mortes no Reino Unido – e os 5 alimentos que você deve evitar

Autoridades de saúde soaram o alarme sobre uma infecção com risco de vida no Reino Unido.

Novos dados da Segurança Sanitária do Reino Unido (UKHSA) revelaram que os casos de listeriose estão no nível mais alto em oito anos - com 179 casos relatados na Inglaterra e no País de Gales em 2024, incluindo 28 mortes.

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No ano anterior, em 2023, foram registrados 177 casos.

Listeriose é uma doença grave transmitida por alimentos causada pela bactéria Listeria monocytogenes.

Embora a maioria das pessoas que a contraem não apresentem sintomas ou tenham gastroenterite leve, a infecção pode ser mortal para certos grupos de alto risco.

Em uma publicação no X, antigo Twitter , Vanessa Wong, consultora da UKHSA em infecções gastrointestinais, disse: "A listeriose é uma infecção rara e a maioria das pessoas apresenta apenas sintomas leves de gastroenterite, que geralmente passam em poucos dias sem necessidade de tratamento."

"No entanto, a listeriose grave tem maior probabilidade de afetar idosos, bebês muito pequenos, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido .

"A melhor maneira de prevenir a listeriose é praticar uma boa higiene alimentar e evitar alimentos de alto risco se você faz parte de um grupo vulnerável."

A UKHSA lista cinco alimentos que apresentam maior risco de listeria:

• Queijos macios
• Patê
• Peixe defumado
• Carnes fatiadas resfriadas
• Outros produtos refrigerados prontos para consumo

O NHS diz que outros alimentos com maior risco de listeria incluem sanduíches e saladas pré-preparados, frutas pré-cortadas e laticínios feitos de leite não pasteurizado.

Embora recomende: "Esses alimentos nem sempre contêm listeria. Se você os consumiu recentemente, não precisa fazer nada, a menos que apresente sintomas da infecção."

No início deste ano, autoridades revelaram que três pessoas morreram em 2024 após comer sobremesas contaminadas com listeria distribuídas em hospitais do NHS.

Houve sete surtos de listeriose investigados na Inglaterra e no País de Gales em 2024, de acordo com a UKHSA.

Surtos nacionais foram associados a peixe defumado, mousse de chocolate e morango, linguiça de alho e sanduíches pré-embalados.

A listeriose pode ser mortal porque pode causar complicações graves como sepse , meningite ou encefalite.

Também pode levar a aborto espontâneo , natimorto e parto prematuro.

Além de evitar alimentos que apresentam maior risco de listeria, o NHS diz que também vale a pena fazer o seguinte:

• mantenha os alimentos refrigerados e prontos para consumo frios – certifique-se de que sua geladeira esteja funcionando corretamente e ajustada para 5°C ou menos
• coma alimentos prontos para consumo dentro de quatro horas após retirá-los da geladeira
• comer, cozinhar ou congelar alimentos até a data de validade
• siga as instruções de armazenamento nos rótulos dos alimentos e use os alimentos abertos em até dois dias (a menos que a embalagem diga o contrário)
• mantenha os alimentos crus e prontos para consumo separados
• siga as instruções de cozimento na embalagem e cozinhe ou reaqueça (incluindo vegetais congelados) até que estejam bem quentes
• lave as mãos regularmente com água e sabão

Se a listeriose for leve, você geralmente melhora em alguns dias - apenas descanse e beba bastante líquido.

Se você corre maior risco de ficar gravemente doente, pode precisar de antibióticos.