Produtos agrícolas de Isparta

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Isparta é uma cidade localizada na região mediterrânea ocidental da Turquia e é o centro da "Região dos Lagos". Conhecida pelo código de trânsito provincial número 32, esta cidade está localizada entre as longitudes leste de 30°20' e 31°33' e as latitudes norte de 37°18' e 38°30'. É adjacente aos distritos de Beyşehir, Doğanhisar e Akşehir, em Konya, a leste; aos distritos de Çay, Şuhut, Dinar e Dazkırı, em Afyon, ao norte; aos distritos de Merkez, Ağlasun e Bucak, em Burdur, a oeste; e aos distritos de Serik e Manavgat, em Antalya, ao sul. Composta por 13 distritos no total, Isparta abriga uma rica diversidade natural com sua localização geográfica.

Localização: Isparta está localizada no oeste da região do Mediterrâneo e é o centro da "Região dos Lagos".
Número de tráfego: 32
Área de superfície: 8.933 km²
População:
- Centro da cidade (2022): 268.595
- População total das províncias e distritos (2022): 445.325

O vasto e impressionante território de Isparta cobre uma área de 8.933 km². Em 2022, a cidade tinha uma população de 268.595 habitantes, enquanto a população total da província era de 445.325 habitantes. Esses números reforçam a atmosfera calma e pacífica de Isparta.

Isparta oferece grande diversidade com seus 13 distritos diferentes. Depois do distrito central, o maior centro distrital é Yalvaç, enquanto o distrito menos povoado é Yenişarbademli. As terras altas e acidentadas de Isparta formam um mosaico cercado por fronteiras naturais. Características naturais como as Montanhas Sultan, o Lago Beyşehir, as Montanhas do Lago, as partes altas da Bacia de Antália, as Montanhas Karakuş, as Montanhas Söğüt, o Lago Burdur e os planaltos de Ağlasun e Bucak determinam a riqueza geográfica de Isparta.

Isparta faz fronteira com os distritos de Beyşehir, Doğanhisar e Akşehir, em Konya, a leste; Os distritos de Çay, Şuhut, Dinar e Dazkırı de Afyon ao norte; Os distritos de Merkez, Ağlasun e Bucak de Burdur, a oeste; e os distritos de Serik e Manavgat de Antalya, ao sul.
Há um total de 13 distritos na província: Aksu, Atabey, Eğirdir, Gelendost, Gönen, Keçiborlu, Senirkent, Sütçüler, Şarkikaraağaç, Uluborlu, Yalvaç, Yenişarbademli.

As terras de Isparta geralmente apresentam uma estrutura acidentada. É cercada por fronteiras naturais, como as Montanhas Sultan, o Lago Beyşehir, as extensões meridionais das Montanhas Göl, as partes altas da Bacia de Antália, as Montanhas Karakuş, as Montanhas Söğüt, o Lago Burdur e os planaltos Ağlasun-Bucak.
Montanhas com altitude de até 3.000 metros, planícies e vales, e lagos naturais de vários tamanhos constituem as belezas naturais de Isparta.

A agricultura da província de Isparta se desenvolve em terrenos montanhosos e acidentados, proporcionando um solo propício ao cultivo de diversos produtos agrícolas em diferentes regiões. A província possui solos argilosos e calcários, o que a torna adequada para a agricultura. Analisando a distribuição das terras agrícolas na província de acordo com a finalidade de uso, 29% são terras agrícolas, 39% são florestas, 2% são pastagens, 5% são terras não agrícolas, 8% são águas superficiais (lagos, represas e lagoas) e 17% são rochas expostas e áreas não registradas.

A localização e o clima de Isparta permitem uma grande variedade de vegetação devido à sua localização na região de transição da Anatólia Central, Anatólia Ocidental e Região Mediterrânea. A província é uma região onde se cultivam muitos produtos agrícolas, como cereais, frutas, vegetais, leguminosas, plantas industriais, plantas forrageiras e choupos.

Ao analisar a distribuição das terras agrícolas por tamanho, observa-se que as culturas arvenses representam 48,99%, o pousio 13,92%, os pomares 11,30%, os vinhedos 3,03%, as plantas ornamentais 0,74% e a área não utilizada 20,07%. Essa distribuição demonstra que a agricultura de Isparta se estende por uma ampla área.

Isparta também desempenha um papel ativo em projetos de irrigação. A 18ª Diretoria Regional do DSI tem atuação abrangendo Isparta, Burdur, Afyon e o distrito de Akşehir, em Konya. Com os projetos de irrigação, a área de terra adequada para a agricultura irrigada está sendo expandida.

Ao analisar o potencial hídrico subterrâneo e superficial, constata-se que Isparta se beneficia suficientemente desses recursos. A província, com um potencial hídrico total de 517 hm³/ano, dispõe dos recursos hídricos necessários para a agricultura.

A mecanização teve início na agricultura de Isparta na década de 1950, mas devido ao terreno acidentado, às pequenas empresas e aos métodos de produção com uso intensivo de mão de obra, não foi possível vivenciar um processo de mecanização rápido. No entanto, após a década de 1970, a mecanização ganhou importância e atraiu atenção, especialmente com o aumento da produção na fruticultura e o desenvolvimento de conexões de mercado.

Produtos como rosas, maçãs e cerejas constituem a base da agricultura de Isparta. Esses produtos são cultivados e comercializados com sucesso, de acordo com as características climáticas e do solo da região. A história agrícola de Isparta cresce e se diversifica a cada dia, graças à riqueza do solo e à diversidade climática.

A vila de Kuyucak, famosa por seus jardins de lavanda em Isparta, fica a 50 km do centro da cidade de Isparta e é uma área com belezas naturais e uma localização privilegiada com vista para o Lago Burdur. A vila fica a 25 km do Aeroporto de Isparta Süleyman Demirel e a 10 km da rodovia Antália-Istambul.

A lavanda é cultivada em 2.000 hectares na vila de Kuyucak, e os campos de lavanda começam a florescer no início de julho, com a colheita ocorrendo do final de julho a meados de agosto. A lavanda cultivada nesta vila representa 90% da produção de lavanda da Turquia. As flores de lavanda obtidas pelos produtores após a colheita, frescas ou secas, são processadas em fábricas e transformadas em diversos produtos, como cremes, sabonetes, óleos e colônias, e oferecidas aos consumidores.

A planta de lavanda e seus produtos à base têm muitas propriedades benéficas, como acalmar os nervos, tratar distúrbios do sono, aliviar reumatismo e dores musculares, tratar acne, fortalecer as raízes capilares, manter insetos nocivos longe de casa e das roupas e proporcionar um aroma agradável. Além disso, o chá de lavanda é conhecido por seu aroma agradável e efeito calmante.

A temporada de floração da lavanda é conhecida pela vista dos campos roxos e é uma época popular para atividades como fotografia, caminhadas, ciclismo etc. Os campos de lavanda oferecem um banquete visual para os amantes da natureza e entusiastas da fotografia.

Isparta é o centro da produção de rosas e óleo de rosas na Turquia. As rosas especiais utilizadas na produção de óleo de rosas foram trazidas para a Anatólia por imigrantes búlgaros no final do século XIX. Os primeiros passos na produção de óleo de rosas em Isparta foram dados em 1888, e a produção de óleo de rosas foi realizada pela "Müftüzade İsmail Efendi" em 1892. Embora o cultivo de rosas tenha sido inicialmente experimentado em Bursa, na região do Mediterrâneo e na região do Egeu, em toda a Turquia, as regiões de Isparta e Burdur foram pioneiras e se espalharam nesse campo por apresentarem condições de solo e clima ideais para a produção de óleo de rosas.

Em Isparta, o plantio de rosas é mais adequado em novembro e dezembro. Plantar e cuidar de mudas de rosas requer conhecimento especializado. Os jardins de rosas devem ser regados regularmente nos meses de verão, especialmente em julho e agosto. As mudas de rosas não produzem no primeiro ano em que são plantadas, mas começam a produzir no segundo ano. Uma muda de rosa pode produzir por aproximadamente 5 anos. As flores de rosas geralmente são colhidas no final de maio. Este processo de coleta começa às 5h da manhã e termina às 10h. É importante coletar as flores quando houver orvalho da manhã sobre elas e o sol ainda não as atingiu, a fim de obter óleo de rosas de qualidade. O processo de coleta geralmente leva de 25 a 30 dias.

90% das flores de rosa utilizadas na produção de óleo de rosas são cultivadas em Isparta. Os 10% restantes são cultivados em outras regiões, como Burdur, Afyonkarahisar e Aydın. O óleo de rosas produzido é geralmente utilizado na indústria de perfumaria e exportado para França, Inglaterra, EUA, Alemanha, Holanda, Itália e alguns países árabes. Os principais concorrentes na produção de óleo de rosas em todo o mundo são a Bulgária, a União Soviética e o Marrocos. No entanto, sabe-se que as rosas de óleo de melhor qualidade são produzidas na Bulgária e na Turquia.

Os avanços na produção de óleo de rosas ocorreram inicialmente em oficinas primitivas. A primeira fábrica de óleo de rosas em Isparta foi fundada em 1935, sob as instruções de Atatürk. A Cooperativa de Vendas Agrícolas de Gülbirlik é uma importante organização cooperativa que administra grande parte da produção de rosas em Isparta e arredores. Esta união, que conta com um total de 6 cooperativas em Isparta e arredores, conta com quase 8.000 membros. As fábricas e instalações de óleo de rosas pertencentes a Gülbirlik são as seguintes:

Fábrica de Óleo de Rosas Yakaören: capacidade de 140 toneladas/dia
Fábrica de óleo de rosas de İslamköy: capacidade de 80 toneladas/dia
Fábrica de Óleo de Rosas de Kılıç: capacidade de 70 toneladas/dia
Fábrica de Óleo de Rosas de Güneykent: capacidade de 40 toneladas/dia
Instalações de concreto Aliköy: capacidade de 33 toneladas/dia

Além dessas instalações, existem outras fábricas e instalações pertencentes a empresas privadas em Isparta. Óleo de rosas, concreto de rosas e água de rosas são produzidos nessas instalações.

Óleo de rosas: É uma das matérias-primas mais importantes e caras da indústria de perfumes e cosméticos. O óleo de rosas é obtido pela destilação a vapor do óleo de rosas.
Concreto de Rosas: Óleo de rosas sólido, de consistência cremosa e cor cereja escura, obtido pela extração de rosas cor-de-rosa frescas, não fermentadas. É utilizado na produção absoluta de perfumes e cosméticos.
Água de rosas: Água natural com aroma de rosas, obtida pela destilação da água oleosa obtida durante a produção do óleo de rosas. A água de rosas é usada como aromatizante em alguns alimentos e sobremesas, por não conter substâncias nocivas, e em cuidados com a pele, por suas propriedades nutritivas e firmadoras.

Isparta e seus arredores possuem uma ecologia extremamente adequada para a produção de maçãs. Aproximadamente 25 a 30 mil famílias de agricultores se dedicam ao cultivo de maçãs em toda a província. Os pomares de maçãs geralmente estão localizados em pequenas propriedades familiares com 50 a 1.000 árvores. Uma área total de 205.680 acres é destinada à produção de maçãs. As regiões onde esses pomares são mais densos são os distritos de Eğirdir, Gelendost, Isparta Center, Senirkent, Gönen, Yalvaç, Uluborlu e Atabey. Nos últimos anos, novos pomares de maçãs estabelecidos com porta-enxertos anões e semianões em substituição às antigas variedades de porta-enxertos de mudas têm atraído a atenção. As principais variedades de maçã cultivadas na província incluem a starking, a anã starking, a dourada e a anã dourada.

Em 2009, 610 mil toneladas de maçãs foram produzidas a partir de 4 milhões de macieiras frutíferas em Isparta. Aproximadamente 50% dessas maçãs podem ser exportadas. Os principais destinos das exportações de maçãs de Isparta são os países europeus e árabes.

Isparta e seus arredores também possuem solo e instalações de irrigação muito adequados para a produção de cerejas. O centro da produção de cerejas na província é, em especial, o distrito de Uluborlu. Conhecida como "Cereja Napoleão" e originalmente chamada de "Ziraat 0900", a cereja tem um caule longo, é dura, crocante, suculenta, deliciosa e possui um sabor de alta qualidade. Uma grande parte dessa cereja é enviada para países europeus e árabes todos os anos. Em 2009, um total de 20.605 toneladas de cerejas foram produzidas em 498.110 cerejeiras em idade frutífera, em uma área de 36.349 acres.

O fato de o cultivo de maçãs e cerejas ser tão desenvolvido em Isparta e seus arredores também levou à disseminação da armazenagem refrigerada. Quase todos os centros distritais da província possuem uma ou mais instalações de armazenagem refrigerada, proporcionalmente à sua produção anual de maçãs. Em 2009, havia 73 instalações de armazenagem refrigerada na província, com uma capacidade total de 316.790 toneladas. Observa-se que esse número tem aumentado ao longo dos anos, o que demonstra a eficácia da região no comércio de frutas.

Listamos os ricos tesouros culturais e naturais de Isparta esperando para serem descobertos. Se quiser descobrir as belezas deslumbrantes da cidade, confira nosso guia abaixo, que inclui informações completas sobre os lugares para visitar em Isparta. Visite nossa página de viagens em Isparta para ler artigos sobre todos os lugares para visitar em Isparta, atividades ao ar livre e instalações para camping e caravanas.

Você pode encontrar lugares para visitar em Isparta no nosso mapa do Guia de Viagem de Isparta que preparamos especialmente para você.

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