Uma mordida a mais pode colocar você em perigo!

Com o Eid al-Adha coincidindo com os dias quentes de verão, o especialista em cardiologia, Prof. Dr. Bilal Boztosun, emitiu alertas. O Prof. Dr. Boztosun afirmou que uma alimentação saudável e equilibrada é de vital importância durante este período.

'QUANTIDADES DEGUSTATIVAS DEVEM SER PREFERIDAS NO CONSUMO DE CARNE'

O Prof. Dr. Boztosun, que afirmou que a saúde deve ser protegida além do valor espiritual do feriado, disse: “O sacrifício é um culto muito importante para nós. Devemos aproveitar esses dias sem perder a saúde. Vamos preferir o consumo de carne cozida, se possível. Vamos manter uma dieta equilibrada, aumentando o consumo de outros vegetais e frutas em pequenas quantidades. Como estamos no verão, por favor, não negligenciem a ingestão de água. O prazer que sentimos ao comer carne é importante, mas o consumo excessivo dificulta a digestão e afeta negativamente a saúde do coração.”

'DÊ UM DESCANSO À CARNE, AUMENTE SEU SABOR'

O Prof. Dr. Boztosun, que afirmou que consumir carne depois de descansada é uma escolha melhor em termos de saúde, disse: “É nosso costume cozinhar e comer carne cortada imediatamente. No entanto, isso não é recomendado em termos de saúde. Sempre que possível, devemos comer carne que tenha sido descansada, por assim dizer, ‘relaxada’. Isso realça seu sabor e facilita a digestão.”

Enfatizando que pacientes cardiovasculares devem ser mais cuidadosos, o Prof. Dr. Boztosun disse: “A quantidade de carne consumida não deve ser ‘saborosa’, mas sim ‘saborosa’. Especialmente se tivermos mais de uma certa idade e doenças cardiovasculares, devemos limitar a quantidade de carne. Devemos evitar refeições pesadas e, definitivamente, consumir carne com vegetais e alimentos fibrosos. Dessa forma, podemos passar esses dias especiais sem perder a saúde e a alegria do feriado.”