Solé East é sua próxima doce fuga
O resort Solé East, em Montauk, se tornou um verdadeiro oásis no Leste! Conversamos com o cofundador Dave Ceva sobre as origens do espaço, comodidades de luxo e muito mais.
Qual era sua visão para o Solé East? Mantendo tudo tranquilo e super simples — o chique surfista encontra o chique boêmio e decadente. Luxo onde importa — lençóis Frette e camas incrivelmente confortáveis. Tiramos todos os frigobares dos quartos para criar o coração e a alma da propriedade em nosso restaurante no quintal, o Seasalt. Sem atitudes! Queremos que as pessoas nos considerem como seu lar longe de casa. Esta é a nossa 20ª temporada. Adoramos receber hóspedes ano após ano.
Os quartos serenos do resort são repletos de roupas de cama luxuosas e muita luz.
Quais são suas comodidades favoritas na propriedade? Ioga em nossa área de jardim escondida, na fogueira relaxante e em nossas abundantes redes.
Conte-nos sobre o restaurante Seasalt e o que há no menu! Servimos frutos do mar fresquíssimos com um toque mediterrâneo. Além disso, alguns pratos favoritos que encontramos em nossas viagens.
Dê um mergulho na refrescante piscina azul do Solé East.
O Solé East fica aberto o ano todo? Infelizmente não, [apenas] de 1º de maio a 31 de outubro.
Por que é chamado de Solé East? Criamos o nome quando desenvolvíamos nossa propriedade em Miami, Solé on the Ocean. "Solé" significa "sol" em italiano, então foi uma escolha lógica para o nome do nosso próximo projeto, Out East, em Montauk.
O restaurante Seasalt oferece culinária inspirada no litoral.
Quais são suas coisas favoritas para fazer aqui? Passeios de mountain bike pelas trilhas infinitas de Hither Hills [e] surfe.
O que a Solé East preparou para o outono? Nosso restaurante oferecerá um menu especial de outono com lareira durante toda a temporada, com preços reduzidos. Realizaremos casamentos em muitos fins de semana e reuniões corporativas durante a semana. A propriedade está perfeitamente equipada para reuniões corporativas externas.
Solé East em Montauk
Quando vocês começarão a reservar quartos para o próximo verão? Quando a temporada termina, estamos ocupados com reservas para a próxima temporada.
Todas as imagens: Cortesia de Solé East
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