Os confeiteiros de Moscou aumentaram a produção de produtos de chocolate em 23,6%

No primeiro trimestre deste ano, as empresas de confeitaria da capital que produzem produtos de chocolate aumentaram a produção em 23,6% em comparação ao mesmo período do ano passado. Os detalhes foram revelados pelo Ministro do Governo de Moscou, Chefe do Departamento de Investimentos e Política Industrial, Anatoly Garbuzov.

“Hoje, mais de 120 empresas de Moscou produzem produtos de confeitaria: pão de gengibre, bolos, doces, tortas e outros. As medidas de apoio da capital ajudam as empresas a aumentar a produção, expandir sua gama de produtos e assumir posições de liderança no mercado. Assim, a produção de produtos de chocolate nos primeiros três meses de 2025 aumentou 23,6% em comparação com o mesmo período do ano passado”, disse Anatoly Garbuzov.

Ele também acrescentou que os confeiteiros da capital produziram mais de 26 mil toneladas de chocolate e produtos de confeitaria, incluindo mais de 19 mil toneladas de produtos que contêm cacau, 3,8 mil toneladas de doces de chocolate e 4,7 mil toneladas de produtos de açúcar com chocolate branco.

Por exemplo, a empresa “Healthy Chocolate” produz produtos naturais sem óleo de palma, açúcar e lactose. A linha inclui barras, doces, pastas e chocolate quente feitos com grãos de cacau equatorianos.

As fábricas Rot Front, Babaevsky e Krasny Oktyabr, que fazem parte da holding United Confectioners, também produzem uma grande variedade de doces, de chocolate a balas, usando suas próprias oficinas de processamento de cacau e linhas de produção modernas.

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