Silves abre inscrições para restaurantes no 26.º Festival da Caldeirada e do Mar

O 26.º Festival da Caldeirada e do Mar já abriu a fase de inscrição aos restaurantes participantes, disponível até dia 15 de maio, tratando-se de um certame promovido pela Câmara Municipal de Silves.

Poderão aderir restaurantes de Armação de Pêra, que garantam nas suas ementas durante os dias do festival, um prato de caldeirada, integrar, pelo menos, um vinho de Silves e apresentar sobremesas confecionadas com produtos locais, nomeadamente com laranja de Silves.

Poderão ainda apresentar outros pratos característicos da região com a utilização de frutos do mar desta vila, garantindo uma maior riqueza nos cheiros e sabores das suas iguarias.

O município de Silves volta a realizar, de 23 a 25 de maio, o Festival da Caldeirada e do Mar em Armação de Pêra. Será um fim de semana dedicado aos sabores da caldeirada, prato emblemático da gastronomia armacenense, e aos frescos produtos do mar de Armação de Pêra.

«O convite ideal para os amantes da gastronomia e visitantes que queiram desfrutar da grande diversidade culinária tradicional da vila de Armação de Pêra, contribuindo, simultaneamente, para a valorização e promoção turística deste território», de acordo com a autarquia.

A adesão dos restaurantes deverá ser efetuada através do preenchimento e assinatura da ficha de inscrição e das normas de participação, disponíveis aqui, bem como do respetivo envio por e-mail ([email protected]) ou entrega no sector de Turismo da Câmara Municipal de Silves.