A melhor escolha. Ajuda na inflamação do pâncreas
A dieta desempenha um papel fundamental no tratamento da pancreatite , mas ela sozinha não pode curá-la. É uma parte importante do tratamento da pancreatite, mas não substitui o tratamento farmacológico ou cirúrgico, se necessário.
Para cuidar do seu pâncreas, você deve seguir algumas regras nutricionais básicas. É fundamental evitar álcool, alimentos gordurosos e alimentos altamente processados. É aconselhável fazer de 4 a 5 pequenas refeições por dia, preparadas com métodos que não exijam fritura – de preferência, cozidas no vapor ou assadas em papel alumínio.
Alimentos ricos em ácidos graxos insaturados, como salmão, cavala ou óleo de linhaça, têm efeitos anti-inflamatórios e promovem a função pancreática saudável (Harvard TH Chan School of Public Health, 2024).
Também é importante limitar produtos ricos em fibras insolúveis (como pão integral e cereais de grãos grossos), que em condições agudas podem agravar problemas digestivos.
Uma dieta que promova a saúde pancreática deve, acima de tudo, ser de fácil digestão, com baixo teor de gordura e bem balanceada. Também deve incluir produtos específicos.
O alho não só fortalece o sistema imunológico como também desempenha um papel importante na proteção do pâncreas contra doenças . Contém compostos de enxofre, alicina, flavonoides e minerais como selênio e magnésio. Uma pesquisa conduzida pela Universidade Central do Caribe em Porto Rico mostrou que o consumo regular de alho reduz o risco de câncer de pâncreas em 50%. (Ramírez-Sánchez et al., 2023). Tem efeitos anti-inflamatórios, auxilia no reparo do DNA e inibe a divisão das células cancerígenas.
Embora as cerejas possam ser prejudiciais ao pâncreas, suas primas – as cerejas ácidas – revelam-se um aliado valioso . Eles são ricos em antocianidinas e álcool perílico, que limitam efetivamente a proliferação de células cancerígenas (Wang et al., Nutrients, 2023). O consumo regular de cerejas também ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL e melhora o controle glicêmico.
Cientistas do Centro Médico da Universidade de Rochester provaram em 2018 que as uvas vermelhas, ricas em resveratrol, têm fortes propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas . Comê-los regularmente ajuda a reduzir a inflamação no pâncreas e limita o crescimento de tumores cancerígenos. Uma porção diária de uvas vermelhas é uma proteção natural para o corpo.
A batata-doce, também conhecida como inhame, é uma escolha ideal para quem deseja melhorar a função pancreática. Um estudo de 2024 da American Diabetes Association confirma que a batata-doce ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue graças ao seu baixo índice glicêmico . Além disso, melhoram o perfil lipídico e auxiliam no tratamento da resistência à insulina sem sobrecarregar o sistema digestivo.
O iogurte natural, rico em bactérias probióticas, auxilia no equilíbrio da microflora intestinal e tem efeito anti-inflamatório no pâncreas. Ao escolher produtos com baixo teor de gordura, como iogurte grego ou leitelho, podemos reduzir a carga de gordura, o que é essencial para prevenir doenças pancreáticas.
Material protegido por direitos autorais - as regras de reimpressão estão especificadas nos regulamentos .
