A bebida da moda na Espanha que ajuda você a se recuperar após o treino, previne pedras nos rins e reduz a pressão alta.
A água é essencial para manter uma boa saúde e beber o suficiente todos os dias garante a hidratação necessária para que o corpo execute todas as suas funções. Não é à toa que os seres humanos são compostos por cerca de 70% de água . Mas nessa ingestão essencial de líquidos, a água dos alimentos e outros produtos com benefícios agregados também podem entrar em cena.
E é nesse ponto que a água de coco, bebida que virou moda nos últimos tempos e que traz nutrientes extras que valem a pena considerar, se torna um alimento saudável. Entre as propriedades comprovadas cientificamente estão a aceleração da recuperação após a prática esportiva , a redução da pressão alta e a possibilidade de ajudar a prevenir cálculos renais.
O que é água de coco e quais são suas propriedades nutricionais?
Água de coco é o líquido encontrado naturalmente dentro de cocos jovens. Além do prazer refrescante de beber água de coco, estudos recentes mostraram que ela tem diversas qualidades benéficas à saúde, embora em alguns casos sejam necessárias pesquisas mais conclusivas.
De acordo com especialistas em nutrição, a água de coco é rica em carboidratos de qualidade e compostos antioxidantes, além de uma classe de minerais chamados eletrólitos (sódio, potássio, magnésio, cloreto) que contribuem para o aumento da hidratação. Embora seja um alimento preventivo para algumas enfermidades, é verdade que a água de coco tem contraindicações a serem consideradas, principalmente em pacientes com doença renal crônica e aqueles que tomam medicamentos para pressão alta.
A importância dos eletrólitos na saúde
Eletrólitos são minerais eletricamente carregados que ajudam a manter o equilíbrio adequado de fluidos no corpo , regulando a quantidade de água que entra e sai das células. Além disso, esses minerais ajudam a regular o pH, a pressão arterial e a frequência cardíaca , conforme explicado em Saúde.
Desequilíbrios na quantidade de água ou eletrólitos no corpo podem causar a temida (e perigosa) desidratação . Uma maneira muito comum de os níveis de eletrólitos ficarem desequilibrados é quando há uma doença que causa vômito ou diarreia. Pessoas que suam muito devido ao calor ambiente ou durante exercícios prolongados e de alta intensidade também correm o risco de perder eletrólitos e ficar desidratadas se não reporem líquidos suficientes.
É assim que a água de coco auxilia no desempenho esportivo e na recuperação.
Pesquisas recentes sugerem que beber água de coco antes ou depois do exercício pode ser mais benéfico para o desempenho e a recuperação do que beber água ou outras bebidas esportivas.
Um estudo que avaliou os benefícios da água de coco no desempenho atlético descobriu que beber água de coco antes de se exercitar em um ambiente quente prolongou o tempo que os participantes levaram para atingir a exaustão em comparação com beber água pura.
O motivo é que o principal eletrólito perdido pelo suor é o sódio, enquanto o principal eletrólito presente na água de coco é o potássio. Outros pesquisadores compararam os efeitos da água pura, bebidas esportivas , água de coco e água de coco enriquecida com sódio no desempenho atlético.
Água de coco enriquecida com sódio e bebidas esportivas ofereceram a melhor reidratação, e água de coco pura ofereceu melhor reidratação do que água pura. A água de coco enriquecida com sódio também produziu menos efeitos colaterais (por exemplo, náuseas e dores de estômago). Claro, devemos ter certeza de beber água de coco sem adição de açúcares.
A relação entre água de coco, pressão arterial e pedras nos rins
Quanto aos potenciais benefícios de beber água de coco na regulação da hipertensão, especialistas explicam que essa bebida é rica em potássio, mineral que reduz a pressão arterial ao eliminar o excesso de sódio do organismo e diminuir a pressão nas paredes dos vasos sanguíneos.
O risco de desenvolver pedras nos rins é minimizado pelo consumo de alimentos e bebidas ricos em potássio, como esta água. E como ele faz isso? Evitando, através do potássio que contém, que o corpo libere muito cálcio na urina.
A água de coco tem alguma contraindicação?
Concluindo, a água de coco é baixa em calorias, não contém gordura, carboidratos de qualidade e minerais poderosos para fornecer energia ao corpo. Somente em caso de alergia à fruta, o que é raro na população, seu consumo seria contraindicado.
Outro risco potencial que devemos evitar é beber água de coco se estivermos tomando medicamentos ou suplementos alimentares para baixar a pressão arterial, pois isso pode desencadear hipotensão perigosa. Também não é recomendado combiná-lo com certos diuréticos, pois pode aumentar os níveis de potássio, nem em casos de doença renal crônica.
ReferênciasI. Ismail, R. Singh, RG Sirisinghe. 'Reidratação com água de coco enriquecida com sódio após desidratação induzida por exercício'. Biblioteca Nacional de Medicina. Acessado on-line em https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17883020/ em 20 de março de 2025.
EHM Walter, AY Kuaye, J. Hoorfar. 'Estudo de caso sobre a segurança e a sustentabilidade da água de coco engarrafada fresca'. Science Direct Segurança global de produtos frescos. Acessado on-line em https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/ em 20 de março de 2025.
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