Alimentação equilibrada e responsável se aprende na escola

A campanha educativa para crianças do ensino fundamental , "A scuola di dolcezza", chega à sua quinta edição para o ano letivo de 2025/2026. A Eridania renova mais uma vez seu compromisso com as gerações mais jovens.

A iniciativa, lançada em 2021, atingiu 8.500 turmas e mais de 180.000 alunos e famílias em toda a Itália em cinco anos, e tem como objetivo levar às escolas um caminho educacional multidisciplinar sobre a ciência da nutrição , disseminando uma cultura de saúde e conscientização, valorizando o prazer da alimentação e a importância do consumo responsável.

Este ano, serão envolvidas 2.000 turmas, totalizando aproximadamente 50.000 crianças e famílias .

O programa, concebido e implementado com o apoio da Eridania e a organização da NeWays, conta com a supervisão científica de Marco Deganello Saccomani, pediatra e gastroenterologista pediátrico. Todas as turmas participantes receberão um kit didático impresso contendo diversos materiais de apoio ao programa de treinamento e uma série de atividades lúdicas e educativas para serem realizadas em sala de aula e em casa . Uma viagem feita de experiências, jogos, oficinas criativas e atividades sensoriais para aprender enquanto se diverte: desde cristais de açúcar até pasta de açúcar e jogos de palavras doces.

"A responsabilidade que nós, como Eridania, assumimos no campo da educação alimentar e da nutrição responsável faz parte de um compromisso mais amplo com a sustentabilidade social, produtiva e ambiental", comenta Alessio Bruschetta , CEO da Eridania Itália. "Com 'A scuola di dolcezza', renovamos nossa vocação de cuidar do futuro, começando pelas crianças, ajudando-as a descobrir que a doçura não se resume apenas ao sabor, mas também ao equilíbrio, à responsabilidade e ao bem-estar compartilhado. Temos orgulho de contribuir para a formação de uma nova geração capaz de fazer escolhas mais informadas, cuidando de si mesma, dos outros e do planeta . "

A Eridania, comprometida com o desenvolvimento sustentável há mais de uma década em termos ambientais, produtivos, sociais e comerciais, demonstrou seu comprometimento com a educação alimentar por meio de iniciativas eficazes de divulgação científica que fornecem uma base estruturada para as escolhas do consumidor.

Um exemplo é “Sugar & co: a marca da doçura” , o laboratório sobre o mundo da doçura que a Eridania lançou em 2023 no Festival de Ciências de Gênova e repropôs nos últimos três anos em alguns dos eventos mais importantes para a difusão da cultura científica, como as Semanas da Ciência de Turim, BergamoScienza e o Festival Food&Science de Mântua .

A atividade, realizada pela Cooperativa Ossigeno, será relançada no outono de 2025, durante a oitava edição do Cicap Fest , festival de ciência e curiosidades que acontece em Pádua de sexta-feira, 14 a domingo, 16 de novembro . O workshop é estruturado como uma interessante jornada pelos nutrientes , com atenção especial ao açúcar em todas as suas formas, para compreender suas origens e peculiaridades e desmistificar falsos mitos.

Estão previstas diversas atividades interativas : por meio de fichas didáticas, experiências sensoriais, experimentos de física e quizzes divertidos, crianças, estudantes e entusiastas de todas as idades poderão descobrir as anedotas e curiosidades que cercam este ingrediente , aprendendo sobre técnicas de produção e como incluí-lo em uma dieta balanceada . Um dos principais objetivos da iniciativa é ensinar as pessoas a distinguir notícias falsas de informações confiáveis, para que possam entender melhor a melhor maneira de escolher uma dieta balanceada sem abrir mão de uma pitada de doçura.

Foto principal de Daniel Kraus no Unsplash