Editorial. “Bebês Carnívoros”: A Nova Tendência que Está Deixando Nutricionistas Loucos

Cinco frutas e vegetais por dia? Para alguns pais americanos, fãs de novas tendências e do TikTok, esse slogan é coisa do passado. Em vez disso, esses pais modernos preferem uma dieta simples: dar carne ao bebê em todas as refeições. É claro que essa dieta chamada "cetogênica" está deixando os nutricionistas loucos, defendendo a amamentação ou a boa e velha mamadeira. "Bobagem!", retrucam os defensores do bife; depoimentos de jovens pais admirando seus bebês carnívoros abundam nas redes sociais. É claro que, para os pais, essa dieta proteica só tem vantagens. Na verdade, eles elogiam a destreza de seus filhos pequenos criados no churrasco: eles são supostamente mais fortes, mais alertas e menos... constipados. E, claro, eles são os mais fofos. Você deveria vê-los, de fato, nas fotos, mastigando um bife de costela com osso, maior do que eles, com seus dois dentinhos.

Convencidos de que estão escolhendo o melhor para seus filhos, esses pais passeiam pelo corredor do açougue com a sensação de dever cumprido. É verdade que fazer compras é mais simples: não é preciso procurar potes ou, um sacrilégio, comprar vegetais inteiros. Não, ao proibir vegetais, alguns até evocam um retorno às raízes da humanidade: o mito do quarto de mamute assado no espeto em frente à caverna de nossos ancestrais distantes. No entanto, segundo especialistas em alimentação, esse consumo excessivo de carne não passa de uma moda passageira ridícula e perigosa. Eles acreditam que uma criança farta de carne experimentará rapidamente uma sobrecarga de proteínas com deficiências significativas de vitamina C, fibras e cálcio. Em suma, entre carnívoros, veganos e crudívoros, todos acreditam que sabem a verdade. É verdade que cada um faz o que quer com seu prato: mas por que forçar seu bebê a seguir essas modas alimentares?