Nancy. A família Freyburger, uma dinastia de fabricantes de sorvetes, presente na Place Stanislas e na Pépinière

O encontro foi marcado no berçário, ao lado dos brinquedos, de frente para o roseiral. Porque é lá que a vovó mantém seu posto. Mas poderíamos facilmente tê-los encontrado na Place Stanislas. O outro endereço da família Freyburger em Nancy.

Hoje, são três, dignos representantes de uma dinastia de feirantes. Com Julien (25 anos), Bruno (59) e Mamie, também conhecida como Liliane (85 anos, 71 dos quais dedicados à produção de waffles!) . Só falta Pauline, a filha, que deverá assumir os destinos da empresa.

Waffles e sorvetes têm sido seu prato diário, na verdade, desde que Jean-Claude, o patriarca, fundou a loja em La Pèp e, em seguida, criou o anexo na Place Stanislas no final da década de 1980. Desde então, a gula de provavelmente milhões de passeantes tem sido satisfeita, em...

...para ler mais, junte-se à nossa comunidade de assinantes

e acesse todos os nossos artigos no site e no aplicativo móvel

a partir de € 1 no primeiro mês, sem compromisso de longo prazo

{'skus': ['lrlswgpremium16']}