“Para nós, é uma dádiva de Deus”: estas empresas alimentares que apostam no Deliveroo ou no Uber Eats
Nas plataformas de entrega, agora você pode pedir sua baguete ou peixe fresco. Diante do forte aumento nos pedidos online, os artesãos tradicionais estão se sentindo impelidos a inovar.
Por Matthieu HautAs bicicletas de entrega foram estacionadas em frente à quitanda Gosselin. Nesta loja na Rue de Passy (16º arrondissement de Paris), os pedidos da Deliveroo estão em alta. De junho de 2024 a junho de 2025, o número de entregas quase dobrou, de 368 para 700. O tamanho médio da cesta aumentou de aproximadamente € 47 para € 62.
O Uber Eats e o Deliveroo já observam essa tendência há algum tempo. Ambas as plataformas lançaram o serviço de entrega de alimentos em 2020 e cada uma trabalha com mais de 5.000 supermercados, mercearias e lojas de conveniência. "Um número 40% maior em relação ao ano passado", garante a filial francesa do Uber Eats, que, nos números divulgados, não separa supermercados de mercearias.
Le Parisien
