Quais vegetais estragam rapidamente mesmo quando refrigerados?

Cuidar dos seus alimentos refrigerando-os garante que eles sejam consumidos da melhor forma possível e sem riscos à sua saúde . Mas nem todos os alimentos reagem da mesma forma, e alguns estragam rapidamente. Aqui estão os detalhes:

Existem vegetais que, quando armazenados corretamente, podem permanecer frescos por várias semanas ou até meses . São ideais para quem compra grandes quantidades e não pode ir ao mercado com frequência.

Cenouras Se mantidas na gaveta de vegetais da geladeira, dentro de um saco plástico perfurado, as cenouras podem durar até 4 semanas . Elas também podem ser armazenadas submersas em água em um recipiente hermético.

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Batatas Armazenadas em local fresco, seco e escuro, as batatas podem durar de 1 a 2 meses . É importante mantê-las longe das cebolas, pois aceleram a decomposição em conjunto.

Cebolas Guarde-os em um saco de malha ou em um recipiente ventilado fora da geladeira. Eles duram várias semanas, até mais de um mês , desde que mantidos em ambiente seco.

Repolho O repolho é um dos vegetais folhosos que conserva a sua validade por mais tempo. Refrigerado em um saco plástico, pode facilmente durar até 5 semanas .

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Alho Embora seja mais comumente usado como condimento, o alho também é um vegetal de longa durabilidade. Se armazenado em local fresco e bem ventilado, pode ser conservado por mais de um mês sem perder o sabor .

Quais vegetais estragam rápido?

Por outro lado, Existem vegetais que têm um prazo de validade muito curto Eles devem ser consumidos dentro de alguns dias após a compra para evitar que estraguem ou percam seu valor nutricional.

Alface e espinafre São vegetais folhosos delicados que podem murchar ou apodrecer em apenas 3 a 5 dias , mesmo quando refrigerados. Recomenda-se lavá-los imediatamente antes do uso e armazená-los com papel absorvente.

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Cogumelos Seu teor de água os torna altamente perecíveis. Embora possam durar até uma semana na geladeira, é melhor consumi-los nos primeiros dias.

Espargos : Elas se deterioram rapidamente se não forem armazenadas corretamente. Recomenda-se envolver a base em um pano úmido ou colocá-las em um copo com água, como flores.

Dicas para prolongar a vida dos seus vegetais

O segredo para conservar melhor qualquer vegetal é saber armazená-lo de acordo com suas necessidades específicas .

Usar sacolas reutilizáveis, manter a despensa bem ventilada e evitar lavar os vegetais antes de armazená-los (a menos que sejam consumidos em breve) pode fazer uma grande diferença. .

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