Otto: A IA colombiana que promete modernizar milhares de restaurantes e melhorar sua lucratividade.

A empresa colombiana Cluvi desenvolveu o Otto, um mecanismo de inteligência artificial projetado especificamente para a indústria alimentícia.

Esta ferramenta se apresenta como uma inovação tecnológica projetada para digitalizar as operações em bares, restaurantes e cafés, otimizando processos e aumentando sua competitividade no mercado.

"Não é um chatbot ou software financeiro tradicional. É o cérebro do negócio: analisa custos, vendas, estoques e projeções em tempo real para responder em segundos a perguntas que antes levavam dias", disse Fabián Carrillo, CEO da Cluvi.

Com o Otto, relatórios de vendas, estoque e previsão podem ser gerados em segundos, incorporando análises preditivas, gráficos automatizados e documentos para download para facilitar o gerenciamento administrativo.

“Velocidade não é um luxo; é a diferença entre a sobrevivência e a falência. Com este mecanismo de IA , as informações fluem em tempo real, reduzindo custos de consultoria, evitando perdas de estoque e liberando horas de trabalho administrativo”, acrescentou Carrillo.

A ferramenta permite interação via texto ou voz, além de integrar documentos como orçamentos, extratos bancários ou livros de receitas para enriquecer a análise.

Em fases posteriores, espera-se que o Otto seja incorporado aos cardápios digitais dos restaurantes, oferecendo recomendações de pratos personalizadas com base nas preferências dos clientes e nas tendências do mercado.

O Otto será implementado inicialmente em restaurantes na Colômbia e na América Latina, com planos de expansão para outros mercados por meio de parcerias com grupos de serviços de alimentação em diversas regiões.

"Nosso objetivo é democratizar o acesso à inteligência artificial para empresas que tradicionalmente carecem de soluções tecnológicas avançadas", concluiu Carrillo.

*Este conteúdo foi reescrito com o auxílio de inteligência artificial, com base em informações do Cluvi.