Idealne wegańskie wakacje na Langkawi

Langkawi to malezyjska wyspa wakacyjna, która wciąż do nas wraca. Mieliśmy szczęście odwiedzić ją wielokrotnie, zatrzymując się w luksusowych hotelach, butikowych kryjówkach i niedrogich pensjonatach. Jest tu tak wiele do pokochania, że podczas poprzednich podróży zwiedzaliśmy wyspę motocyklem, goniąc za ukrytymi plażami, podziwiając zapierające dech w piersiach widoki i zawsze wypatrując świeżego kokosa, latte z mlekiem owsianym lub czegoś idealnie roślinnego na lunch. Ale ta podróż była inna. Tym razem naszym jedynym celem było zwolnienie tempa, relaks i delektowanie się starannie zaaranżowanym wegańskim urlopem, wybierając przyjazny weganom luksusowy ośrodek, w którym czuliśmy się jak w domu, oraz restauracje, które z dumą prezentują wegańską flagę.

Decydując się na pobyt w Ambong Pool Villas , podarowaliśmy sobie spokojny wypoczynek, który był zarówno relaksujący, jak i głęboko regenerujący. Od momentu przyjazdu, przyjazny zespół sprawił, że czuliśmy się jak w rodzinie, oferując serdeczną gościnność, która sprawia, że pobyt w hotelu staje się niezapomnianym przeżyciem.

Nasza willa, Kuang, miała prywatny basen, który był nie tylko ogromny, ale i oferował niesamowite widoki na korony dżungli i odległe morze. Dostrzegliśmy małpy afrykańskie, makaki, dzioborożce i czarne wiewiórki olbrzymie żerujące na okolicznych drzewach, co przypominało nam, że dzielimy ten spokojny azyl z rodzimą fauną wyspy. Pobudka w otoczeniu natury i zanurzenie się w basenie przed wegańskim śniadaniem szybko stały się idealnym sposobem na rozpoczęcie każdego dnia.

Posiłek w Pegaga to obowiązkowy punkt podczas wizyty na Langkawi. Ta w 100% wegańska restauracja mieści się w Ambong Rainforest Retreat, ale zaprasza zarówno gości z obu ośrodków, jak i osoby z zewnątrz. Odkryliśmy ją podczas poprzedniej podróży, szukając najlepszych wegańskich opcji na wyspie i wiedzieliśmy, że musimy tam wrócić. Tym razem, nocując poza hotelem Ambong, mogliśmy swobodnie zapoznać się z ich kreatywnym menu. Jednym z naszych kulinarnych hitów był zaskakująco prosty hummus i falafele. Hummus był cudownie kremowy, zwieńczony lekko podsmażonymi, pełnymi smaku falafelami oraz podsmażoną papryką i cebulą, które dopełniały całość. Miski smoothie oferowały zdrowy początek dnia, były pełne energii i pożywne. Nie mogliśmy jednak oprzeć się również wykwintnej części menu – wegańskie ciasto marchewkowe i tosty francuskie (podawane z domowymi lodami kokosowymi) były absolutnie pyszne.

Prawdziwymi hitami były jednak wegańskie wersje klasycznych dań malajskich. Laksa z dżungli była sycąca i rozgrzewająca, a masak lemak łączył bogate nuty kokosa z ziołami z ogrodu. Nasi lemak był tak dobry, że jedliśmy go dwa razy – to wyrazisty i pięknie zbalansowany talerz sambalu, ryżu, curry i tempeh. Congee było kolejnym ulubionym daniem, znacznie przewyższającym inne wegańskie wersje, które próbowaliśmy gdzie indziej. Menu w Pegaga zostało ewidentnie opracowane z myślą, kreatywnością i szacunkiem dla tradycyjnych malezyjskich smaków, a jednocześnie utrzymane w roślinnej formie.

Rozważ pobyt w Ambong Rainforest Retreat na wegańskich wakacjach na Langkawi, jeśli szukasz chwili wytchnienia i relaksu w naprawdę wyjątkowym otoczeniu. Ta prywatna posiadłość, z zaledwie 11 apartamentami, studiami i domkami, oferuje spokojne schronienie otoczone strzelistymi drzewami dżungli i odgłosami natury. Wspólny basen sam w sobie stanowi orzeźwiającą oazę, idealną na kąpiel po śniadaniu lub po prostu relaks pod baldachimem dżungli.

To miejsce jest naprawdę wyjątkowe dzięki połączeniu spokoju tylko dla dorosłych, w pełni wegańskiej restauracji na miejscu oraz programu wellness, który obejmuje codzienną poranną jogę z panią Sugu i zabiegi regenerujące w Amaala Spa. To miejsce zachęca do zwolnienia tempa i głębokiego oddechu – idealnej ucieczki od zgiełku codziennego życia.

Zjedz posiłek w The Fat Frog i delektuj się ich „zdrową i promienną kuchnią w zachwycającym otoczeniu”, w tym jednymi z najpyszniejszych wegańskich deserów, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Ta wegetariańska restauracja, położona około 15 minut taksówką od Ambong, oferuje rozległe widoki na pole golfowe i bujne wzgórza wokół.

Wizytę rozpoczęliśmy od drinków i przekąsek na tarasie widokowym, spokojnym miejscu, które nadało ton niezapomnianemu posiłkowi. Od wyjątkowego wegańskiego rendangu, przez pożywną miskę falafela, po bogate spaghetti z domowymi wegańskimi klopsikami, każde danie było pełne smaku i finezji. Ale desery naprawdę skradły show. Ciasto limonkowe i kawałek pekan, oba podawane z lodami kokosowymi, były tak pyszne, że planowaliśmy już powrót, żeby zjeść je ponownie, zanim jeszcze skończyliśmy.

Uwielbialiśmy nasze idealne wegańskie wakacje na Langkawi. Czując się błogosławieni, że jesteśmy zaledwie kilka kroków od tego tropikalnego raju, wiemy, że wkrótce tam wrócimy. Trudno jednak przebić tę wizytę, ale połączenie luksusowych pobytów, inspirującego otoczenia dżungli, życzliwych ludzi i przepysznego wegańskiego jedzenia wyznaczyło nowy standard dla przyszłych wakacji. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, pasjonatem roślin, czy po prostu kochasz dobre jedzenie i spokojne miejsca, Langkawi z pewnością spełni Twoje oczekiwania.