Black River Steak & Pasta House: kulinarna oaza w sercu natury

W sercu jednej z najpiękniejszych naturalnych pereł Chorwacji , Parku Narodowego Jezior Plitwickich, znajduje się restauracja Black River Steak & Pasta House – miejsce łączące w sobie najwyższej klasy gastronomię, nowoczesny design i wyjątkowe naturalne otoczenie. Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym smakoszem, miłośnikiem natury czy podróżnikiem poszukującym wyjątkowych wrażeń, Black River oczaruje Cię od pierwszego wejrzenia.

Znajdująca się tuż przy wejściu nr 2 do Parku Narodowego Jezior Plitwickich restauracja Black River stanowi idealne połączenie natury, komfortu i najwyższej klasy oferty gastronomicznej. Bliskość wejścia i pobliskiego parkingu sprawia, że jest łatwo dostępna dla każdego, kto przyjeżdża samochodem, a atmosfera restauracji zapewnia idealne miejsce na przerwę. Niezależnie od tego, czy dopiero przyjechałeś, wracasz z wycieczki po parku narodowym, czy po prostu szukasz idealnego miejsca na zakończenie dnia.

Współczesny obiekt jest harmonijnie zintegrowany z otaczającą go nietkniętą przyrodą, a elegancka architektura i wyrafinowane wnętrze emanują nowoczesnym minimalizmem w ciepłych, ciemniejszych tonach. To połączenie tworzy przytulną atmosferę salonu, idealną do relaksu. Wnętrze jest dodatkowo uzupełnione starannie dobranymi materiałami, naturalnymi motywami i oświetleniem, które dyskretnie podkreśla rustykalne drewniane belki. Przestrzeń została zaprojektowana z naciskiem na wygodę i dyskrecję, zapewniając gościom spokojną atmosferę, w której mogą cieszyć się widokiem przez okna zieleni otaczającej restaurację, podczas gdy naturalne światło dodatkowo podkreśla ciepło wnętrza. Dla tych, którzy lubią przebywać na świeżym powietrzu, przestronny taras oferuje posiłek na świeżym powietrzu z relaksującym widokiem na naturę. Niezależnie od tego, czy przyjeżdżasz sam, z rodziną czy przyjaciółmi, Black River oferuje chwile spokoju, przyjemności i kontaktu z naturą – dokładnie tego szukasz po dniu spędzonym w jednym z najpiękniejszych parków narodowych w Europie.

Menu restauracji Black River zostało starannie zaprojektowane dla prawdziwych miłośników wykwintnej kuchni. Głównym atutem restauracji są steki – wyselekcjonowane kawałki mięsa premium, które dojrzewają do 55 dni w jej własnych komorach do sezonowania na sucho. W menu znajdują się takie klasyki jak Porterhouse, T-bone, Rib-eye steak, Rumpsteak i Chateaubriand Cut Beefsteak – każdy z nich to prawdziwe wyzwanie dla podniebienia, przygotowany z najwyższą starannością i pasją do mięsa. Ale Black River to nie tylko raj dla miłośników mięsa – jego menu makaronów jest równie imponujące. Ręcznie robiony świeży makaron występuje w siedmiu różnych formatach, a także jest łączony z dziesięcioma bogatymi i różnorodnymi sosami, od klasycznego włoskiego po oryginalne kreacje inspirowane kuchnią francuską, hiszpańską i grecką.

Wśród bardziej popularnych sosów jest ten z grzybami leśnymi i porami oraz śródziemnomorska ratatouille, które są szczególnie lubiane przez gości, którzy preferują opcje wegetariańskie. Na przykład jednym z dań firmowych jest Beefsteak Chateaubriand Cut podawany z kremowym puree ze słodkich ziemniaków i sosem z czarnego pieprzu, a miłośnicy makaronu będą zachwyceni tagliatelle z sosem grzybowym i białym winem, uzupełnionym smażonymi płatkami migdałów.

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz odkrywać Jeziora Plitwickie, czy kończysz wizytę, Black River Steak & Pasta House to idealne miejsce na relaks i delektowanie się wyjątkową kuchnią. Położony obok wejścia nr 2, jest łatwo dostępny nawet dla tych, którzy nie zwiedzają parku, ale szukają wysokiej jakości posiłku w wyjątkowym otoczeniu. Przestronny taras otoczony zielenią oferuje piękne widoki na naturę, a ciepłe, eleganckie wnętrze zapewnia przytulną atmosferę. Niezależnie od tego, czy chodzi o romantyczną kolację, niezobowiązujące spotkanie, czy spokojną chwilę przyjemności, Black River zapewnia. Menu jest połączone z bogatym wyborem krajowych i międzynarodowych win, zwłaszcza z regionów śródziemnomorskich, dostępnych na kieliszki, aby zaspokoić Twój gust. Miłośnicy piwa mogą delektować się lokalnymi czarnymi i białymi piwami Velebit z beczki, a otwarty bar serwuje kreatywne koktajle, od klasycznych po autorskie kreacje. Każdy szczegół został zaprojektowany tak, aby zapewnić autentyczne wrażenia eno-gastronomiczne łączące doskonałe jedzenie, napoje i atmosferę.

Aby pobyt w Parku Narodowym Jezior Plitwickich był jeszcze przyjemniejszy, idealny wybór zakwaterowania znajduje się zaledwie pięć minut spacerem od restauracji Black River Steak & Pasta House – Hotel Jezero. Cicha leśna ścieżka otoczona zielenią prowadzi do hotelu, idealnego miejsca na relaks po posiłku lub zwiedzaniu. Bliskość restauracji i samego wejścia nr 2 sprawia, że zakwaterowanie jest niezwykle praktyczne dla tych, którzy chcą zatrzymać się w bezpośrednim sąsiedztwie parku.

Hotel Jezero położony jest tuż przy jeziorze, w sercu Parku i jest jedną z najczęściej wybieranych opcji przez gości poszukujących prostego i funkcjonalnego zakwaterowania. Pokoje są wygodne, czyste i wyposażone we wszystko, co niezbędne do relaksującego pobytu, a naturalne otoczenie, w którym znajduje się hotel, dodatkowo przyczynia się do poczucia spokoju i połączenia z otoczeniem. Goście przyjeżdżają tutaj ze względu na wygodę, bliskość wszystkich udogodnień i spokojną atmosferę, która ich otacza. Po dniu wędrówek i zwiedzania wodospadów i jezior wielu gości chętnie wraca do hotelu na odpoczynek, zanim udają się do restauracji Black River, gdzie czeka na nich zupełnie inny wymiar doświadczenia – doświadczenie gastronomiczne, które łączy bogate smaki i imponującą atmosferę. Dostępność restauracji dla gości hotelowych jest dodatkową zaletą – na kolację, lampkę wina lub deser wystarczy kilka minut spacerem. Dla tych, którzy chcą spędzić kilka dni w tej wyjątkowej części Chorwacji, połączenie zakwaterowania w hotelu Jezero i wspaniałej kuchni restauracji Black River stanowi idealne połączenie prostoty, komfortu i przyjemności. Wizyta w tym regionie jest pełna wrażeń i relaksu, a do tego można cieszyć się przyrodą i delektować się dobrym jedzeniem.

Jakość doceniają nie tylko goście, ale również eksperci, a restauracja Black River Steak & Pasta House została wpisana do prestiżowego międzynarodowego przewodnika gastronomicznego Gault&Millau Chorwacja w 2025 roku. To wyjątkowe wyróżnienie w świecie haute gastronomii, ponieważ Gault&Millau słynie z surowych kryteriów i niezależnej oceny restauracji.

Przewodnik gromadzi tylko najlepsze restauracje, zarówno w Chorwacji, jak i na całym świecie, a umieszczenie Black River wśród nich zdecydowanie potwierdza, że jest to jedna z najlepszych destynacji gastronomicznych w Chorwacji. To wyróżnienie nie przyszło przypadkiem. Oprócz wyjątkowej jakości jedzenia, za restaurację odpowiada również oddany, pełen pasji i utalentowany personel – od szefów kuchni, kelnerów, sommelierów po kadrę zarządzającą. Każdy członek zespołu dzieli tę samą pasję do jakości, gościnności i innowacji. Dzięki wysokim standardom kuchni, starannie dobranym składnikom i ciągłemu doskonaleniu, Black River jest miejscem, które oferuje znacznie więcej niż zwykły posiłek i nie powinno zostać pominięte przez wszystkich miłośników najlepszej gastronomii.

Black River Steak & Pasta House to nie tylko restauracja – to miejsce, w którym natura, architektura i gastronomia spotykają się w wyjątkowej harmonii. Każdy szczegół, od wyboru składników po prezentację dań, od wystroju wnętrz po poziom obsługi, mówi o jednej misji – zapewnić gościom niezapomniane wrażenia. Niezależnie od tego, czy przychodzisz po spacerze w parku, czy planujesz romantyczną randkę, biznesowy lunch lub uroczystość w wyjątkowym otoczeniu, Black River to miejsce, które przekroczy Twoje oczekiwania. Dzięki doskonałej lokalizacji, profesjonalnemu zespołowi i ciągłemu dążeniu do doskonałości, ta restauracja słusznie zasługuje na miejsce na każdej mapie gastronomicznej.