Inflacja cen kebabów wynosi 1366 procent

Podczas gdy gwałtownie rosnące ceny żywności i napojów po pandemii stały się jednym z głównych czynników napędzających inflację, ceny w menu restauracyjnym biją rekordy w tempie wykładniczym. W restauracji w dzielnicy Kaş w Antalyi, gdzie również jest gęsto od turystów, cena porcji kebaba Adana, która 5 lat temu wynosiła 30 TL, wzrosła dziś do 440 TL, co stanowi wzrost o 1366 procent w ciągu 5 lat. W menu wspólnym na rok 2020 mieszany kebab oferowano w cenie 56 TL, szaszłyk z kurczaka w cenie 28 TL, a cena wrapa wynosiła 18 TL. Do 2025 roku cena wrapa w tej samej restauracji wzrośnie o 1566 procent, osiągając 300 TL.

CENA MIĘSA MIELONEGO WYNOSIŁA 64 LIRY

Restauracje, które poniosły straty z powodu długiego okresu zamknięcia w związku z pandemią, po jej zakończeniu nadal podnosiły ceny. Ponownie, w menu udostępnianym w tej samej restauracji w 2022 r. cena porcji kebaba Adana wynosiła 125 TL, podczas gdy ceny wzrosły o 252 procent w porównaniu z 3 latami wcześniej. Podczas gdy cena lahmacuna, która w 2022 r. wynosiła 40 TL, wzrosła o 225 procent do 140 TL w 2025 r., cena Adana dürüm, która w 2022 r. wynosiła 80 TL, w 2025 r. zaczęła być sprzedawana za 300 TL, co oznacza wzrost o 275 procent. Cena kostki wołowej, która w 2020 r. wynosiła średnio 80 TL, obecnie wynosi średnio 750 TL, co oznacza wzrost o ponad 800 procent. Ponownie, średnia cena mielonej wołowiny, która w 2020 r. wynosiła 64 TL, dziś wynosi 589 TL, co oznacza wzrost o 820 procent.