Rosyjscy naukowcy odkryli korzystne bakterie w bażantach, które mogą tworzyć probiotyki
Korzystne bakterie znajdujące się w jelitach bażantów tworzą probiotyki
Naukowcom z Akademii Timiriaziewa udało się wyizolować z jelit bażantów bakterie, które mogą stać się podstawą pożytecznych probiotyków. Rosyjska Fundacja Naukowa poinformowała o tym, powołując się na artykuł w czasopiśmie naukowym.
baner testowy pod obrazkiem tytułowym
Fermy drobiu podejmują ostatnio działania mające na celu ograniczenie stosowania antybiotyków. Zamiast tego, produktywność ptaków zwiększa się głównie poprzez wzmocnienie ich odporności. Źródłem pożytecznych bakterii wzmacniających odporność są jelita samych ptaków, ale jeśli równowaga ich rodzimej mikroflory zostanie zaburzona, ptaki potrzebują biopreparatów z takimi mikroorganizmami.
Aby je znaleźć, naukowcy z Akademii Timiriaziewa i Państwowego Uniwersytetu Rolniczego im. I.T. na Kubaniu Trubilin badał populację bakterii u dwóch gatunków udomowionych bażantów – rumuńskiego i kaukaskiego. Zwrócono uwagę na gatunki zamieszkujące jelito ślepe — odcinek odpowiedzialny za trawienie błonnika.
Okazało się, że u obu gatunków ptaków dominują bakterie z rzędu Pseudomonadales, chociaż u bażanta kaukaskiego stanowiły one 93% wszystkich mikroorganizmów, a u bażanta rumuńskiego tylko 55%. Oprócz nich w jelitach bażantów obecni byli przedstawiciele Bacillales (odpowiednio 4% i 9%) i pałeczek kwasu mlekowego Lactobacillales (odpowiednio 0,4% i 36,8%). Te ostatnie są szczególnie cenne przy tworzeniu probiotyków dla drobiu.
Biolodzy zidentyfikowali dwa gatunki dominujące wśród wszystkich przedstawicieli bakterii kwasu mlekowego u bażantów: Loigolactobacillus coryniformis i Lactobacillus johnsonii. Zawierają geny odpowiedzialne za produkcję bakteriocyn – naturalnych substancji przeciwdrobnoustrojowych, które mogą hamować rozwój bakterii chorobotwórczych, nie powodując przyzwyczajenia się do nich organizmu.
Następnym krokiem dla naukowców będzie zbadanie bezpieczeństwa wyizolowanych kultur, a następnie opracowanie na ich podstawie formulacji mikrobiologicznych, które będzie można dodawać jako probiotyki do paszy dla drobiu.
Autorski:
