Zdjęcia. Pyszne lato: przepis na coulis z jeżyn

Lato! Obudź w sobie apetyt łowcy-zbieracza! Natura oferuje mnóstwo pożywienia, o ile tylko jej nie splądrujesz. Na przykład jeżyny! Są owocem bardzo bogatym w witaminę C (prawie tyle samo, co pomarańcze), witaminy A i E. Wspomagają również transport. Zbieranie ich to relaksujący, zenowy, bezwysiłkowy moment, w którym trzeba tylko uważać na kolce jeżyn i kleszcze. Z jeżyn można zrobić galaretkę lub dżem. Można również zrobić coulis. Będzie on służył do wzbogacania deserów, jogurtów lub dekoracji talerza. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Potrzebny będzie garnek, waga, durszlak lub sito, chochla i słoik. Demonstracja na zdjęciach.