Uit onderzoek blijkt dat het drinken van water, koffie en thee verband houdt met een langere levensduur.

Gehydrateerd blijven is essentieel voor het goed functioneren van het lichaam – en het gaat niet alleen om water. Een nieuwe studie, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, toont aan dat een evenwichtige consumptie van water, koffie en thee gepaard gaat met een lager risico op overlijden door alle oorzaken, met name hart- en vaatziekten. Onderzoekers in China analyseerden gegevens van meer dan 182.000 volwassenen uit de UK Biobank, een onderzoek dat de gezondheidstoestand van een half miljoen mensen in kaart brengt. De auteurs concludeerden dat de geïsoleerde consumptie van koffie of thee minder sterk geassocieerd is met een lagere sterfte dan hun gecombineerde consumptie. "Met enige reserves is dit een interessante studie die het idee versterkt dat deze dranken kunnen bijdragen aan hydratatie", aldus voedingsdeskundige Celso Cukier van het Einstein Israelite Hospital.

Een van de beperkingen van het onderzoek is dat de bevindingen observationeel zijn, wat betekent dat ze geen causaal verband aantonen. En aangezien de resultaten gebaseerd zijn op de antwoorden van de deelnemers op de vragenlijst, zijn er mogelijk belangrijke details weggelaten, zoals hoe de drankjes werden bereid.

Er zijn echter aanwijzingen dat binnen de context van evenwicht zowel koffie als thee, en dan met name groene thee, een positief effect hebben op de gezondheid van het hart- en vaatstelsel en dat ze onder andere het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen.

Naast een rijke mix van beschermende stoffen helpt het duo het lichaam te hydrateren. "Omdat ons lichaam voor ongeveer 65% uit water bestaat, is het essentieel om de verliezen die dagelijks optreden via plassen, stoelgang, zweten, ademhaling en andere processen aan te vullen", legt Cukier uit.

Vitale reacties zijn afhankelijk van de vochtbalans in het lichaam. Wanneer het vochtverlies groter is dan de waterinname, ontstaan ​​er diverse gezondheidsproblemen. De synthese van alle stoffen vindt plaats in een waterige omgeving; bovendien draagt ​​een goede hydratatie bij aan het transport van voedingsstoffen, de thermoregulatie en de nier-, spijsverterings-, cardiovasculaire en longfuncties.

"Epidemiologische studies tonen aan dat voldoende hydratatie verband houdt met een lagere incidentie van chronische ziekten, en een indicator is van gezondheid en levensduur", aldus voedingsdeskundige Valéria Machado, medewerkster in het onderzoek op de afdeling Lipiden, Atherosclerose en Vasculaire Biologie van de afdeling Cardiologie van de Federale Universiteit van São Paulo (Unifesp).

Het is belangrijk om te onthouden dat water altijd de belangrijkste drank moet zijn, en idealiter wacht je niet tot je dorst hebt om je eerste slok te nemen – het advies is om de hele dag door te hydrateren. "Ik maak vaak de grap dat we geen waterreservoir zijn, dus dat we het geleidelijk moeten verdelen", suggereert Machado.

Hoewel twee liter per dag over het algemeen wordt aanbevolen, oftewel tussen de 30 en 35 ml per kilogram lichaamsgewicht, hangt het allemaal af van iemands profiel en routine. Een atleet heeft bijvoorbeeld een grotere hoeveelheid nodig omdat hij of zij de neiging heeft om meer te zweten. "Onthoud dat veel voedingsmiddelen water bevatten, vooral fruit," benadrukt Cukier. Neem frisdranken en andere suikerhoudende producten echter niet mee in de berekening. Sterker nog, het is beter om geen suiker toe te voegen aan thee en koffie.

Ook bij ouderen is extra voorzichtigheid geboden. Dit komt doordat het dorstmechanisme met de leeftijd minder effectief wordt, waardoor ouderen mogelijk geen behoefte meer hebben aan vochtaanvulling. Aan de andere kant zijn er aandoeningen, zoals die van patiënten met nierfalen, die hun vochtinname moeten controleren en medische adviezen moeten opvolgen.

Koffie en thee, bondgenoten van de slagaders.

Koffie wordt beschouwd als een van de populairste dranken ter wereld en is grondig onderzocht op zijn gezondheidsvoordelen. Veel van de eigenschappen zijn gerelateerd aan cafeïne: de stof heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, die helpen bij de bescherming van het endotheel, het celweefsel dat de bloedvaten bekleedt.

Koffie bevat ook polyfenolen, zoals chlorogeenzuur, die oxidatieve stress bestrijden en de slagaders beschermen. Het bevat ook stoffen die betrokken zijn bij het reguleren van de bloedglucosespiegel, vandaar de link tussen de drank en het verlagen van het risico op diabetes type 2.

Wat thee betreft, vermelden studies thee bereid met Camellia sinensis, de grondstof voor groene, zwarte en witte thee. Net als koffie levert de plant cafeïne en fenolen. Een van de hoogtepunten is epigallocatechinegallaat of EGCG, een krachtige antioxidant met bewezen ontstekingsremmende en cardioprotectieve effecten.

Het is belangrijk om te benadrukken dat, ondanks alle voordelen, overdaad ook negatieve gevolgen kan hebben. Consumptie moet in balans zijn en de voordelen zijn gekoppeld aan een gezonde levensstijl – dat wil zeggen een levensstijl met voldoende beweging, goede nachtrust, stressmanagement en andere goede gewoonten.

Bron: Einstein Agency

Het bericht Drinkwater, koffie en thee hangen samen met een langere levensduur, zo blijkt uit onderzoek verscheen het eerst op Agência Einstein .