Pizza is niet langer voor ieder budget weggelegd; de prijzen zijn in heel Italië belachelijk hoog. En de duurste stad is niet Milaan

Pizza stond ooit symbool voor gezelligheid, snelheid en eenvoud, maar was ook een van de weinige smakelijke maaltijden die echt voor iedereen toegankelijk waren. Maar tegenwoordig verandert alles. Het bij zowel volwassenen als kinderen meest geliefde gerecht is steeds duurder geworden, en dat komt niet alleen door de opkomst van ‘gourmet’ pizza’s.

Volgens een onderzoek van het Centrum voor Opleiding en Onderzoek inzake Consumptie (Crc), waarover Agi verslag uitbracht, zijn de gemiddelde kosten van een maaltijd in een pizzeria de afgelopen zes jaar met 18,3% gestegen . Deze bedragen nu 12,14 euro per persoon . Bij de analyse is rekening gehouden met een typische maaltijd bestaande uit een pizza, een drankje, bediening en eventuele servicekosten.

Uit de gegevens van Istat, verwerkt door het Ministerie van Economische Zaken en Made in Italy (Mimit), komen ook verrassingen naar voren wat betreft de geografie van de prijsstijgingen: de duurste stad om pizza te eten is Reggio Emilia , waar gemiddeld 17,58 euro wordt uitgegeven. Daarna volgen Siena met 17,24 euro en Macerata met een gemiddelde van 16,25 euro. In totaal zijn er 7 van de 59 geanalyseerde provincies waar de gemiddelde uitgave voor een maaltijd in een pizzeria boven de 14 euro ligt.

LEES ECONOMISCH NIEUWS