Wat is restaurant Temple & Chapon van Mélanie Serre waard in Parijs?

De dagen worden langer, oorlogen komen dichterbij, ongelijkheid neemt toe, de aarde brandt, mensen worden angstig, maar dat kan haar niets schelen. Bedos, Beigbeder, geplukte vogels, vleugelloze vlinders kunnen zich altijd verontschuldigen, ze heeft ze al vervangen, vergeten, geëvacueerd. Zo gaat het ook 's nachts in Parijs. En ondeugd. En omgekeerd. Als we haar een teken, een totem, een obsessie moesten geven, zouden we zeggen dat ze een schorpioen is. Sterker dan zij. Ik kan er niets aan doen. Hij redde altijd zijn hachje en geloofde in zijn prachtige sterren. Gisteren, vandaag, morgen, we zeiden het, we zeggen het, we zullen zeggen dat het voorbij is, palliatief, comateus.

Morgen, vandaag, gisteren, gaat ze heen, gaat opnieuw heen, gaat weg, komt terug. Ontdek nieuwe fauna, nieuwe manen, nieuwe schaduwen, nieuwe festivals en de plekken die daarbij horen. Zo oud als zijn wilde jaren, zo heldhaftig als Fitzgerald in het Ritz, Hemingway in het Goofy, Hayworth en Bogart in Harry's. Waarom, hoe? Want ook vandaag de dag is het goed begrepen dat wanneer de…