De cacao-industrie is op dit bitterste moment op zoek naar een duurzaam recept.

Europa is het wereldwijde chocolade-epicentrum: het importeert 56% van de cacaobonen, is goed voor 45% van de wereldwijde consumptie en 76% van de wereldwijde export. De sector is cultureel iconisch en economisch vitaal en genereert honderdduizenden directe banen.