Barbecuecultuur: Duitsers stappen nu over op wegwerpgrills

Iedereen die op een zomerdag door de parken en buitenwijken van deze republiek slentert, zal zich realiseren dat één ding net zo onlosmakelijk met de Duitse cultuur verbonden is als Goethe, Hegel en Bach: barbecueën . Je kunt nauwelijks door een straat in de buitenwijk lopen zonder de geur van houtskool en gegrild vlees te ruiken. Je kunt nauwelijks een parkgazon oversteken zonder een menigte mensen te zien die roddelen en lachen rond een barbecue. En de kans is groot dat je zelf ook van gegrild eten kunt genieten: volgens een onderzoek van marktonderzoeksbureau Pospulse steekt een derde van de Duitsers in 2021 minstens één keer per week de barbecue aan.