Festa della mamma: i ristoranti di RJ preparano menù speciali per la data
La festa della mamma si avvicina! Celebrata sempre la seconda domenica di maggio, è una delle ricorrenze più tradizionali per riunire la famiglia attorno alla tavola. Spesso sono loro a pensare attentamente ai pasti di tutti e non c'è niente di più giusto che offrirle un bel pranzo per l'occasione, che quest'anno cade l'11.
Ristoranti di Rio de Janeiro con stili diversi preparano proposte esclusive per l'appuntamento, che spaziano dagli antipasti ai piatti principali, fino ai dessert pensati appositamente per loro. Hai pensato che fosse una buona idea che nessuno accendesse la stufa quel giorno? Hai ancora tempo per pianificare!
Dove mangiare per la festa della mamma a Rio de Janeiro:
Nôa si trova in uno degli angoli più suggestivi di Ipanema. Per la festa della mamma, lo chef Ricardo Lapeyre ha preparato un menù fisso ispirato alle ricette della sua famiglia. La sequenza comprende Gourgère con cagliata fatta in casa; insalata Waldorf di aragosta con yogurt di pecora; pasta sfoglia ai frutti di mare con pomodori e spinaci; branzino con purea di banana al curry e salsa allo champagne con cuori di palma, nonché pavlova con frutti gialli brasiliani. Costa R$240 a persona.
Nôa: Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema, Rio de Janeiro/Tel.: (21) 96733-9696/Orari di apertura: domenica dalle 12:00 alle 22:00.
Domenica (11), Gero Rio offrirà suggerimenti speciali nel suo menu per celebrare la festa della mamma. Come antipasto, creato appositamente per l'appuntamento, lo chef executive Luigi Moressa propone il Fiore di zucca ripieno di mozzarella di bufala in salsa di pomodoro San Marzano e basilico (R$ 92)
Come piatto principale, l'opzione sono i Tagliolini neri con calamari, gamberi, pomodori confit e rucola (R$140).
Per concludere, per l'occasione torna nel menù la Pera con limone siciliano, noci pecan e cioccolato bianco alla vaniglia , un classico dessert di Gero (R$55). Quel giorno sarà disponibile anche il menù tradizionale del ristorante.
Gero Rio: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3202-4000 / Orari di apertura: dal lunedì al mercoledì dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00; Giovedì dalle 12 alle 15 e dalle 19 a mezzanotte; Venerdì e sabato dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 all'1:00; Domenica dalle 12:00 alle 22:00.
Guarda questo post su Instagram
Per la Festa della Mamma, Babbo Osteria servirà un piatto esclusivo creato dallo chef Elia Schramm: coda di aragosta al burro al limone siciliano, con risotto agli asparagi e crumble di grana padano (R$ 185). L'opzione sarà disponibile solo il 10 e 11 maggio, sabato e domenica.
Babbo Osteria: Rua Barão da Torre, 632 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 99619-5085 / Orari di apertura: dal lunedì al mercoledì, dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23:00; Giovedì, dalle 12 alle 16 e dalle 19 a mezzanotte; Venerdì e sabato, dalle 12 alle 16 e dalle 19 all'1; Domenica, dalle 12:00 alle 18:00.
Per la festa della mamma, lo chef Andrea Tinoco ha preparato piatti speciali nelle sedi di Leblon e Barra da Tijuca.
Nella zona sud, i piatti consigliati includono il polpo alla griglia con purea di zucca e miso, patate fritte, insalata di edamame e salsa roti (R$ 130) e la torta basca alla vaniglia con gelato al lampone e salsa al caramello con miso e fleur de sel (R$ 38).
Al Barra, il menù propone gnocchi dorati con salsa ai funghi e tartufo (R$69) e fondente al cioccolato al 70% con gelato al caramello e fleur de sel (R$35).
Anatra all'arancia (Leblon): Rua Dias Ferreira, 410 – Leblon, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 96777-0022 / Orari di apertura: dalla domenica al mercoledì, dalle 12:00 a mezzanotte; Giovedì e venerdì, dalle 12:00 all'1:00.
Anatra all'arancia (Barra da Tijuca): Avenida do Pepê, 780 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 96672-6255 / Orari di apertura: dal lunedì al giovedì e la domenica, dalle 12:00 a mezzanotte; Venerdì e sabato, dalle 12:00 all'1:00.
- Grand Hyatt Rio de Janeiro
Lo chef del banchetto Carlos Volker è responsabile del menù, che comprende salumi, formaggi, insalate, antipasti, piatti caldi, postazioni live e piatti vegani. Un altro punto forte è la postazione dei dessert con le creazioni della pasticciera Paula Peixoto. Sono inclusi anche spumante, vini bianchi e rossi, birra, caipirinha e bevande analcoliche (1° lotto: R$ 385, per adulto, tasse incluse; gli adolescenti dai 13 ai 17 anni pagano R$ 289; i bambini dai 6 ai 12 anni pagano R$ 193 e i bambini sotto i 6 anni pagano R$ 10).
È richiesta la prenotazione anticipata tramite il link.
Per la festa della mamma, il ristorante propone come suggerimento speciale il piatto preferito di Marly Leopardi, matriarca della famiglia che gestisce il ristorante: la Spigola al Forno. La ricetta prevede un branzino intero arrostito con olio extravergine di oliva, vino bianco, patate novelle ed erba cipollina (R$220).
Satyricon: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 2521-0627 / Orari di apertura: martedì e mercoledì, dalle 18:00 a mezzanotte; Dal giovedì al sabato, dalle 12:00 alle 0:00; Domenica, dalle 12:00 alle 18:00.
Per celebrare la festa della mamma, Posì Mozza & Mare , un ristorante italiano specializzato in frutti di mare, situato a Ipanema, ha creato un piatto e una bevanda per l'appuntamento. Saranno disponibili tutto il fine settimana.
Come piatto principale, suggeriamo pappardelle ripiene di ossobuco arrostito per 6 ore nel vino rosso, salsa di pomodoro fresco e pane grattato (R$82). Il responsabile della mixologia Marcelo Emídio ha preparato il Meloncello Spritz, un cocktail a base di liquore artigianale al melone, Aperol, limone siciliano e vino spumante brut (43 R$).
Posì Mozza & Mare: Rua Aníbal de Mendonça, 158 – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 99932-7001 / Orari di apertura: dal lunedì al giovedì, dalle 12:00 a mezzanotte; Venerdì e sabato, dalle 12:00 all'1:00; Domenica, dalle 12:00 alle 23:00.
Per le mamme vegetariane e vegane, Teva, un ristorante 100% vegetale, sarà aperto tutto il giorno e regalerà loro un brownie con gelato. Un classico dessert della casa, a base di cioccolato Maré con gocce di cioccolato riscaldate con salsa al cioccolato Sattva, gelato alla vaniglia e noci pecan caramellate.
I ristoranti Copacabana e Ipanema saranno aperti tutto il giorno e, grazie al loro menù versatile, potranno soddisfare ogni esigenza, dalla colazione alla cena.
Teva Deli (Copacabana): Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1334, Store A – Copacabana, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3237-1556 / Orari di apertura: dal lunedì alla domenica, dalle 7:00 alle 22:00.
Teva (Ipanema): Avenida Henrique Dumont, 110 B – Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3253-1355 / Orari di apertura: dal lunedì al sabato, dalle 12:00 a mezzanotte; Domenica, dalle 12:00 alle 22:00.
In occasione della Festa della Mamma, Corrientes 348 proporrà come grande novità nel suo menù il Wagyu A5, un taglio di carne bovina giapponese noto per il suo elevato grado di marezzatura , che garantisce un sapore intenso e una consistenza morbida. Servito come antipasto, viene accompagnato da sciroppo di datteri e una riduzione di Cabernet Sauvignon (R$578).
Altri tagli di carne offerti includono il Bife Ancho (R$226); il Taglio Speciale 348 (R$ 156 metà prezzo / R$ 206 prezzo intero); l'Asado de Tira (R$202 mezzo / R$258 intero) e il Denver (R$248).
Corrientes 348 (Marina da Glória): Avenida Infante Dom Henrique, ristorante 103 – Marina da Glória, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 2557-4027 / Orari di apertura: dal lunedì al sabato, dalle 12:00 alle 23:00; Domenica, dalle 12:00 alle 21:30.
Corrientes 348 (Barra da Tijuca): Avenida das Américas, 7777 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3648-7008 / Orari di apertura: dal lunedì al sabato, dalle 12:00 alle 23:30; Domenica, dalle 12:00 alle 21:00.
Il ristorante Pobre Juan, nel VillageMall, offrirà un menù fisso di tre portate per la festa della mamma. Include l' insalata Dracena (due porzioni) come antipasto; bife Pobre Juan e bistecca flat eye come piatti principali; mousseline di patate al tartufo e farofa al pistacchio come accompagnamento; e, per finire, pancake al dulce de leche e churros al dulce de leche come dessert. Il prezzo è di R$419 e il piatto è per due persone.
Povero Juan (VillageMall): Avenida das Américas, 3900, negozio 301 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3252-2637 / Orari di apertura: dal lunedì al giovedì, dalle 12:00 alle 23:00; Venerdì e sabato, dalle 12:00 a mezzanotte; Domenica, dalle 12:00 alle 22:00.
Per la festa della mamma, Mercearia da Praça propone piatti speciali nel suo menu come Cordeiro à Moda de Monção, una ricetta tradizionale portoghese con agnello arrosto e brodo di riso (R$ 84,90), e Polvo Lagareiro , preparato con vino bianco, cipolla rossa, patate schiacciate, prezzemolo e olive nere (R$ 129,90).
Negozio di alimentari in piazza: Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 3986-1400 / WhatsApp: (21) 97565-0774 / Orari di apertura: dalla domenica al giovedì, dalle 12:00 a mezzanotte; Venerdì e sabato, dalle 12:00 all'1:00.
In occasione della Festa della Mamma, il Baleia Rio's , ad Aterro do Flamengo, offrirà un bicchiere di vino omaggio a tutte le mamme che visiteranno il ristorante. Come novità aggiunta al menù, appositamente per l'occasione, i commensali potranno gustare gnocchi di platano grigliato con salsa cremosa di gamberi (R$ 116).
Baleia Rio's: Avenida Infante Dom Henrique, s/nº – Aterro do Flamengo, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 4108-4031 / Orari di apertura: dal lunedì alla domenica, dalle 12:00 a mezzanotte.
In occasione della Festa della Mamma, Nam Thai offrirà un bicchiere di spumante omaggio a tutte le mamme che ordineranno il piatto Pla Nam Prik, preparato con filetto di pesce del giorno, chutney di zenzero e peperoncino, bietola e funghi shiitake (R$ 106).
Nam Thai: Rua Rainha Guilhermina, 95, negozio B – Leblon, Rio de Janeiro/RJ / Tel.: (21) 97042-6575 / Orari di apertura: lunedì, dalle 18:00 alle 22:00; Dal martedì al giovedì, dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 18:00 alle 22:00; Venerdì e sabato, dalle 12:00 alle 23:00; Domenica, dalle 12:00 alle 22:00.
